ROSACÉES. 
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Les feuilles du Laurier-Cerise fournissent à la distillation une 
huile vénéneuse , contenant de l’acide prussique et analogue à celle 
des amandes amères. On prépare avec ces feuilles, récoltées au 
mois de juin, un e eau distillée , qui, récemment préparée , cons- 
titue un médicament 
antispasmodique effi- 
cace et agréable. On 
doit l’employer avec 
prudence. Quand elle 
est vieille ou lors- 
qu’elle a été préparée 
avec des feuilles récol- 
tées au printemps , 
l’eau de Laurier-Ce- 
rise est à peu près 
inerte. 
Les feuilles du Lau- 
rier - Cerise servent 
dans les ménages à 
parfumer le lait et la 
crème ; il faut toutefois 
n’en mettre qu’une par 
litre de lait. 
Le Cerisier de Vir- 
ginie ( Cer . virginiana 
Mich., C. serotina 
Ehrh.), que l’on plante 
dans nos parcs , four- 
nit des fruits parfumés, 
un bois recherché par 
les ébénistes et une 
écorce renfermant les éléments de l’acide cyanhydrique ; celle que 
l’on récolte en automne en produit davantage. 
Cette écorce se trouve, dans le commerce, en fragments plats ou 
cintrés, à cassure nette, de couleur variable , de saveur aromatique 
agréable; inodore lorsqu’elle est. sèche, elle exhale, à l’état frais, 
une odeur d’amandes amères. 
Selon M. Wood, elle calme l’irritation et diminue la sensibilité 
nerveuse ; son action physiologique peut se réduire en trois points : 
c’est un tonique puissant, un calmant de l’irritabilité nerveuse, un 
sédatif artériel. 
Les arbres de la famille des Amygdalées fournissent une gomme 
connue sous le nom de Gomme nostras , Gomme des Rosa- 
