ROSACEES. 
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Ulmaire ou Reine des prés (Spirœa Ulmaria L.). Tige haute 
de 1-2 mètres , droite , peu rameuse ; feuilles inférieures glabres , 
interrompu-pennées, à face inférieure verte, et pubescente ou blan- 
châtre : folioles latérales, oblongues , incisées- dentées , mêlées de 
folioles plus petites ; foliole terminale très-grande à 3-5 lobes ; fleurs 
petites, blanches , en cyme corymbiforme ; 5 carpelles, rarement 
davantage, glabres, contournésnm hélice. Cette plante croît dans 
les prairies humides et au bord des ruisseaux. 
La racine d’Ulmaire a été employée comme tonique , anticatar- 
rhale et antihémorrhagique. 
Les Fleurs possèdent les mêmes propriétés que celles du Sureau. 
L’Ulmaire a été fort préconisée , il y a quelques années , 
comme diurétique, dans les hydropisies liées a une maladie du 
cœur. Selon M. Tessier, de Lyon, toutes les parties de la plante 
jouissent de propriétés actives ; elle serait astringente et tonique , 
diminuerait la diarrhée et relèverait les forces. 
Quand on verse de Teau bouillante sur les fleurs de TUlmaire, 
il se développe une odeur suave d’amandes amères; en distillant 
cette infusion, on obtient une huile essentielle, composée^ 'Hydrure 
de Salicyle ou Acide salicyleux (C 14 H 6 O 4 ), d’un carbure d’hydro- 
gène isomère de l’essence de térébenthine, et d’une matière cristal- 
line semblable au Camphre. Lorsqu’on agite cette essence avec de la 
potasse, celle-ci dissout l’hydrure de salicyle, qui peut en être séparé 
au moyen d’un acide. 
L’hydrure de salicyle est un liquide incolore , très-réfringent, qui 
cristallise à — 20° et bout à 196°, 5: son odeur est agréable et sa sa- 
veur brûlante. Il est assez soluble dans l’eau, très-soluble dans 
l’alcool et dans l’éther. Les réactifs oxydants et la potasse caustique 
fondante le transforment en acide salicylique (C 14 H 6 O 6 ). Cet acide 
paraît exister tout formé , avec l’hydrure de salicyle , dans les fleurs 
de l’Ulmaire. 
Selon M. Hannon, l’action diurétique de TUlmaire est due à Thy- 
drure de salicyle; on l’administre, à la dose de 2-3 gouttes, dans un 
véhicule quelconque. M. Hannon en a préparé une teinture hydro- 
alcoolique (4 : 30) et un sirop (hydrure , 5 gouttes ; sucre et eau , 
15 grammes de chacun). 
L’Ulmaire paraît être retombée dans l’oubli. 
Filipendule (Sp. Filipendula L.). Tiges hautes de 3 décim. à 
1 mètre; feuilles interrompu-pennées, à folioles oblongues, li- 
néaires , la terminale à peine plus grande que les latérales ; fleurs 
souvent polygames, blanches, nuancées de pourpre , odorantes; 10 
à 15 carpelles pubescents, droits et connivents. Plante des prairies 
sèches et boisées. 
