CONVOLVULACÉES. 443 
Selon Guibourt, le Jalap renferme 17,65 % de résine, 19 de mé- 
lasse, 9 d’extrait aqueux, 10 de gomme, 18,78 d’amidon etc. 
On l’administre sous forme de poudre, d’extrait, d’infusé,de 
teinture etc. # 
La Résine de Jalap, telle qu’on la trouve dans le commerce, est 
brune , âcre , non amère , soluble dans l’alcool , les acides azotique 
et acétique, insoluble dans l’éther, dans l’essence de térébenthine 
et dans l’ammoniaque. Quand on la frotte, ou qu’on la chauffe, elle 
dégage une odeur faible, caractéristique; sa poudre est jaune clair. 
Le principe actif de la résine de Jalap paraît être un glucoside , 
la Convolvuline (G 62 H 50 O 32 ), inodore, insipide, ayant l’aspect 
d’une matière gommeuse blanche , friable , soluble dans l’alcool , à 
peine soluble dans l’eau, insoluble dans l’éther. L’acide sulfurique 
dissout la convolvuline et la colore en rouge ; lorsqu’on ajoute de 
l’eau à cette dissolution, il se précipite une matière oléagineuse, le 
Convolvulinol , et la liqueur renferme du glucose. 
La résine de Jalap du commerce est assez ordinairement falsifiée 
par la colophane et par la résine de Gayac. 
La colophane se dissout dans l’essence de térébenthine , qui ne 
dissout pas la résine de Jalap. 
La résine de Gayac est décélée par les procédés suivants : 
1° Dissoudre la résine suspecte dans de l’alcool ou du chloro- 
forme, verser la liqueur sur du papier blanc, évaporer, puis traiter 
par l’acide azotique : il se produit une coloration rouge. 
2° Traiter par l’ammoniaque liquide la résine pulvérisée : il se 
produit une dissolution verdâtre , si la résine renferme du Gayac. 
3° Triturer 0,20 de savon amygdalin avec 0,05 de la résine; 
ajouter 0,05 de bichlorure de mercure : il se produit une coloration 
bleue. 
Jalap mâle ou J. léger (Jalap fusiforme de Guibourt, fig.671). 
On trouve sous ce nom , dans le commerce , une racine fournie par 
le Convolvulus orizabensis Pellet. (. Ipomœa orizabensis Ledan.). 
Cette racine est fréquemment substituée au Jalap officinal. Elle est 
en rouelles larges de 5 à 9 centimètres , souvent noirâtres au de- 
hors, blanchâtres au dedans, ou en tronçons moins épais, mais 
plus longs , d’un gris assez uniforme : tronçons et rouelles sont 
profondément rugueux à l’extérieur , et pourvus d’un grand nombre 
de fibres ligneuses, qui font saillie sur les surfaces de section. 
Le Jalap léger fournit une résine moins purgative que celle du 
Jalap vrai , dont elle se distingue par sa solubilité dans l’éther. Le 
principe actif de cette résine est un glucoside , la Jalapine (G 68 H 56 
O 32 ) , qui, sous l’influence des acides étendus et bouillants, se dé- 
double en Jalapinol et en glucose. La Jalapine est jaunâtre, insi- 
