508 GAMOPÉTALES HYPOGYNËS ANÎSOSTÉMONÉES. 
large , mais peu profonde ; style persistant , velu ; graines presque 
planes à la face interne. 
Cette plante a une. saveur amère et aromatique ; on en a employé 
les sommités , sous forme d’infusion , contre les catarrhes pulmo- 
naires chroniques , l’ictère , la gravelle etc. 
Beccabunga (Ver. Beccabunga L.). Cette plante croît dans les 
prairies humides , les fossés, les étangs; sa tige est rampante, ses 
feuilles p étiolées , ovales-arrondies , crénelées , unpjeu charnues, de 
saveur amère un peu piquante; fleurs bleues en épis axillaires; ca- 
lice et corolle 4-mères; capsule presque globuleuse , à peine échan- 
crée au sommet. Le Ver. Anagallis L. , qui lui ressemble , a des 
tiges émergées , dressées , très-rameuses , des feuilles sessiles , ovales - 
lancéolées , aiguës, serretées , des capsules orbiculaires , comprimées. 
Ces deux plantes ont à peu près les mêmes propriétés ; le Becca- 
bunga est surtout réputé antiscorbutique et dépuratif; il entre dans 
le Suc d’ Herbes. 
La Véronique des bois [Ver. Teucrium L.) peut être substituée 
à la Véronique officinale. La Véronique Petit- Chêne (Ver. Cha- 
rnœdrys L.) et la Véronique à épi (Ver. spicata L.) paraissent avoir 
lés mêmes propriétés , mais à un degré moindre. 
Euphraise (Euphrasia officinalis L.). Plante annuelle, à tige 
haute de 15 à 20 centim., rameuse, glabre ou pubescente; feuilles 
ovales , sessiles , à 3-7 dents acuminées ; fleurs purpurines , sessiles , 
solitaires; calice campanulé , 4-lobé ou 4-fide; corolle bilabiée, à 
5 divisions; 4 étamines didynames, incluses, à anthères aristées; 
capsule ovale-oblongue , obtuse ; graines oblongues , striées. 
L’Euphraise est amère et aromatique. On l’employait jadis à l’in- 
térieur et surtout à l’extérieur , sous forme de collyre , contre les 
maladies des yeux, d’où son nom vulgaire de Casse-lunette. 
La Pédiculaire ou Herbe aux Poux (Pedicularis palustris L.) 
et sa congénère, le Ped. sylvatica L. , sont réputées âcres et dange- 
reuses. On les employait jadis comme vulnéraires , astringentes etc., 
Les semences du Blé des Vaches (Melampyrum arvense L.), 
qui croît dans les moissons, donnent, selon Tessier, au pain qui 
en renferme , une couleur rouge violet et une certaine amertume. 
D’après Dizé , On en reconnaît la présence , en pétrissant la farine 
avec du vinaigre étendu de de 2/3 d’eau et faisant cuire la pâte dans 
une cuillère : le pain se colore en violet , s’il contient de la farine de 
Mélampyre. Ces graines ne sont d’ailleurs pas nuisibles. 
BIGN 0N1ACÉES et ACANTHACÉES. 
Ces deux familles ont de grandes analogies avec les Scrofularinées. 
Les Acanthacées en diffèrent par la préfloraison tordue de la co- 
