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GAMOPÉTALES HYPOGYNES ANISOSTÉMONÉES. 
Romarin ( Rosmcirinus officinalis L.). Arbrisseau très-rameux; 
feuilles sessiles, étroites, linéaires, coriaces, à marge révolutée ; 
vertes et luisantes en dessus, blanchâtres en dessous; fleurs bleu 
pâle, en cymules pauciflores. 
Le Romarin est stoma- 
chique , stimulant et em- 
ménagogue ; on en prépare 
un alcoolat ; il entre dans 
Y Eau de Cologne , et fait la 
base de Y Eau de la reine de 
Hongrie. Il renferme une 
essence camphrée, qui pa- 
raît être un mélange d’un 
hydrocarbure et d’une huile 
oxygénée. 
Sauge officinale (Sal- 
via officinalis L. , fig. 702). 
Plante à rameaux tomen- 
teux ; feuilles pétiolées , 
oblongues, rugueuses, épais- 
ses, grisâtres, pubescentes, 
finement crénelées ; fleurs 
bleuâtres , en cymules peu 
garnies , formant un épi in- 
terrompu. 
La Sauge officinale (du 
latin salvare ) est, depuis 
les temps historiques, cé- 
lèbre pour ses propriétés 
stimulantes très - pronon- 
cées; elle a une saveur 
chaude, un peu amère et 
une odeur très-aromatique. 
Elle fournit une eau distillée 
très-odorante. 
L’Orvaîe , Sclarée ou 
Toute-bonne (S. Sclarea 
Fig. 702. — Sommité de Sauge. ? dont les fleui S SOllt 
bleu pâle, grandes, envi- 
ronnées de bractées roses ou blanches, et les feuilles très-grandes, 
est réputée antispasmodique , résolutive etc. 
La Sauge des prés (S. pratensis L.) est' très- aromatique et peut 
remplacer la Sauge officinale. 
