RUBIACÉES. 
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L’infusion de Café est employée comme stimulant dans les em- 
poisonnements par les narcotiques , et pour masquer la saveur de 
certains médicaments. On l’a préconisée contre la coqueluche. 
Quelques médecins ont prescrit, avec succès, le Café non torréfié 
contre la fièvre intermittente. 
On connaît, dans le commerce, plusieurs sortes de Café. Les 
principales sont : 
Le Café-Moka, qui est le plus estimé. Il vient de l’Arabie ; il est 
petit, jaunâtre et presque rond, ce qui est dû à la fréquence de 
l’avortement de l’une des deux semences ; celle qui reste prend alors 
la forme du fruit. Son odeur et sa saveur sont plus agréables que 
dans les sortes suivantes, surtout après la torréfaction. 
Le Café Bourbon, produit par le Coffea arabica cultivé à Bour- 
bon , est plus gros et moins arrondi que celui de Moka ; il ne doit 
pas être confondu avec une espèce particulière de Café, qui croît na- 
turellement dans cette île , où on le nomme Café marron ; celui-ci 
est le Coffea mauritiana Lamk., dont la baie est oblongue et pointue 
par la base. La semence est également allongée en pointe et un peu 
recourbée en corne par une extrémité ; elle a une saveur amère et 
passe pour être un peu vomitive. 
Le Café Martinique est en grains volumineux, allongés, d’une 
couleur verdâtre, recouverts d’une pellicule argentée (épisperme), 
qui s’en sépare par la torréfaction; le sillon longitudinal est très- 
marqué et ouvert. Odeur franche, saveur qui rappelle celle du Fro- 
ment. 
Le Café Haïti est très-irrégulier, rarement pelliculé , d'un vert 
clair ou blanchâtre, pourvu d’une odeur et d’une saveur moins 
agréables que le précédent. 
Selon van den Corput , les feuilles du Caféier renferment de la 
Caféine et pourraient être employées comme succédané du Thé. 
Guettardées. 
Cette tribu renferme peu de plantes utiles , au point de vue mé- 
dical. 
L 'Erithalis fruticosa L., des Antilles, fournit un bois à odeur 
de Jasmin, et contenant une résine abondante qui le rend propre à 
servir de torche , d’où ses divers noms de Bois Jasmin et Bois 
chandelle . La résine, délayée dans un jaune d’œuf, a été employée 
dans la néphrite calculeuse. 
Le fruit du Morinda citrifolia L. est employé dans l’Inde, cuit 
sous la cendre, comme anthelminthique , emménagogue etc. 
La racine du M. Royoc L., arbrisseau de l’Inde, de la Chine et 
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