SYNANTHÉRÉES. 
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de l’Inde , et qu’il croit fourni par la même plante. Ges deux Nards 
ont une odeur aromatique plus ou moins analogue à celle du Nard 
celtique. On substitue au Nard indien la racine de la Victoriale 
longue ( Allium Victorialis L.), qui lui ressemble beaucoup. 
Le Faux Nard du Dauphiné est d’un gris de souris, inodore 
et de saveur terreuse. Sa surface est formée de fibres très-fines, 
disposées en un réseau losangique. Son centre est occupé par un 
corps blanc, cellulaire, arrondi, coupé par une ligne horizontale 
rousse , et placé au-dessus des restes des bulbes des années pré- 
cédentes. 
Les feuilles de la Mâche ou Doucette ( Vâlerianella olitoria 
Monch) sont cultivées pour être mangées en salade. 
SYNANTHÉRÉES. 
Plantes généralement herbacées et vivaces , parfois sous-frutes- 
centes, rarement arborescentes ; feuilles alternes , simples, ordi- 
nairement très-découpées, sans stipules; fleurs (fig. 728) en capi- 
tules ou calathides , ra- 
rement uni-pauciflores , 
plus souvent multiflores, 
disposées en une inflo- 
rescence tantôt indéfinie, 
tantôt mixte , et réunies 
sur un réceptacle com- 
mun ( Clinanthe , Pho- 
ranthè) ; clinanthe plan, 
concave ou convexe , ou 
même conique , tantôt nu 728 ‘ ~ Capitule de V Anthémis rigescens (*). 
et alvéolé ou aréole , et alors les bords des alvéoles sont parfois 
prolongés en filaments ou fimbrilles , tantôt garni d 'écailles ou de 
paillettes ( réceptacle paléacé) simples ou décou- 
pées, parfois même transformées en soies (ces 
écailles, paillettes et soies sont des bractées corres- 
pondant chacune à la foliole axillante des fleurs de 
l’épi ordinaire); involucre [péricline , fig. 729) à 
bractées uni-plurisériées , quelquefois pourvu d’une 
sorte de calicule ; fleurs (fig. 730) hermaphrodites, 
ou mâles, ou femelles, ou neutres, disposées d’une 
manière variable dans les capitules, qui peuvent être 
mâles ou femelles , ou mâles et femelles , ou her-, v r . on ~ , 
maphrodites et neutres , ou femelles et herma- pycnocephaïus. 
(*) Coupé longitudinalement, pour montrer l’insertion des fleurs sur le réceptacle 
commun. 
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