SYNANTHÊRÉES. 599 
châtre des tissus parenchymateux : ils sont â parois ponctuées et 
rayées. » 
Selon M. Lefranc , les alcalis libres ou carbonatés (Ammoniaque , 
eau de chaux, potasse, soude) développent, au contact de tranches 
de racine à’ Atractylis , une coloration jaune citron générale, plus 
foncée dans les points qui correspondent, aux dépôts interstitiels de 
sucs propres ; les persels de fer la colorent en vert sale; l’acide sul- 
furique la colore , par places , en rouge groseille vif : cette dernière 
coloration est passagère. 
M. Lefranc y a signalé de l’inuline , du sucre de canne , du glu- 
cose , une matière colorante jaune (tannin vert) , une sorte de 
caoutchouc , une matière balsamoïde , âcre (caoutchouc et huile es- 
sentielle en partie résinifiée ?) , du glycose amylique (?) , un principe 
éthéré, amylique (???), du Glycosoamylsulfamylamate de potasse (?) 
(Acide Atractyliquel ) , un principe toxique, narcotico-âcre , très- 
fugace (?j, de l’Asparagine etc. 
La racine de Y Atractylis est très-vénéneuse, et l’on a fait con- 
naître un certain nombre de cas d’empoisonnement par son inges- 
tion ; les femmes arabes se servent parfois de sa décoction, mêlée à 
du lait , pour se débarrasser de leurs maris. 
«La teinte du lait atractylisé de façon à être boisson mortelle, à 
la dose de 500 grammes, est celle d’un café au lait très-clair; l’o- 
deur en est balsamique , presque agréable , bien que légèrement 
vireuse ; mais cette impression dernière n’est sensible que pour un 
odorat exercé. Quant à la saveur, douceâtre et sucrée au passage du 
liquide , elle laisse ensuite dans la bouche et l’arrière-bouche une 
sensation d’âcreté vive et persistante. » (Lefranc.) < 
M. Lefranc a étudié l’action de cette racine sur l’économie ; nous 
continuons nos emprunts à son mémoire déjà cité. 
«Les principes toxiques de Y Atractylis ne semblent pas apporter 
de trouble dans la digestion des substances alimentaires auxquelles 
ils sont naturellement mêlés dans la racine ou dont on accompagne 
celle-ci. Les accidents toxicologiques, dans leur apparition et leur 
marche , sont d’autant plus prompts , plus précipités et , par suite , 
plus violents , que l’aliment véhicule du poison est de moindre quan- 
tité et de digestion plus facile et plus entière. 
« L’invasion du poison en quelques heures , ou de douze à vingt- 
quatre heures , après l’ingestion de l’aliment empoisonné , selon 
l’âge et la force du sujet, la quantité et la nature de la substance 
alimentaire choisie comme véhicule du poison , et , dans tous les 
cas , la mort dans quarante-huit ou cinquante heures , la dose étant 
dè 80-100 grammes de racine fraîche , tel serait le pronostic de 
l’empoisonnement par la racine de Y Atractylis gummifera. 
