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GAMOPÉTALES PÉRIGYNES APÉRISPERMÉES. 
Astéroïdées. 
Capitules généralement radiés ; style des fleurs hermaphrodites 
cylindrique supérieurement, divisé en deux branches un peu apla- 
ties en dehors et pubérulées ; bandes stigmatiques saillantes, s’é- 
tendant jusqu’à l’origine des poils externes ; feuilles alternes ou op- 
posées. (Aster Nees., Buphthalmum Neck., Pulicaria Gærtn. , 
Initia Gærtn., Conyza Less . , Solidago L. , Bellis L. , Eriger on 
DC. etc.). 
Le Buphthalmum salicifolium L. est regardé comme un léger 
narcotique, utile contre la rage et le venin de la Vipère. Selon 
Pallas, ses feuilles sont substituées au thé, en Perse. 
Aunée officinale (Inula Helenium L.) Plante vivace, haute de 
10 à 16 décim., droite, velue; feuilles inférieures ou radicales 
longues de 3 à 4 décim., ovales-lancéolées ; feuilles caulinaires 
amplexicaules , ovales en cœur, fermes et chargées d’un duvet 
blanc cotonneux ; capitules solitaires, terminaux , très-grands, à ré- 
ceptacle plan et nu ; involucre à bractées imbriquées : les exté- 
rieures larges, surmontées d’un appendice foliacé, les intérieures 
linéaires et obtuses; akènes glabres, tétragones, pourvus d’une ai- 
grette de poils unisériés , libres ; fleurs extérieures femelles ; fleurs 
du disque hermaphrodites; loges anthériques prolongées à la base 
en un appendice filiforme , simple ou rameux. 
La Racine d’Aunée , seule partie de la plante qui soit usitée , est 
longue, grosse, charnue, roussâtre au dehors, blanchâtre en de- 
dans, d’une odeur forte, d’une saveur aromatique âcre et amère; 
elle conserve ces propriétés par une bonne dessiccation. Dans le 
commerce, elle est coupée en long ou en travers. 
Elle contient : une résine molle âcre ; une huile volatile liquide ; 
un stéaroptène ( Hêlènine , Hélénol ou Camphre d’Aunée)] une 
matière particulière (Inuline , Alantine , Batiscine ou Bahline ), 
qui ne forme pas gelée avec l’eau, très-soluble dans l’eau bouil- 
lante, d’où elle se précipite, par l’évaporation, en une masse 
amorphe , gélatineuse ; environ 37 °/ 0 d’extractif amer ; etc. 
L’Inuline (G 12 H 10 O 10 ) est formée de granules analogues à ceux 
de l’amidon ; elle est insoluble dans l’eau froide et dans l’alcool ; 
l’iode ne la bleuit pas et lui communique une teinte brune fugitive; 
en présence de l’ammoniaque, elle réduit à chaud les sels de cuivre 
et d’argent ; le sous-acétate de plomb ne la précipite pas ; enfin 
elle est convertie en lévulose par une longue ébullition avec l’eau , 
ou par l’action des acides étendus. 
L’ Aunée doit ses propriétés toniques et excitantes à l’Hélénine et 
à la résine molle ; on la prescrit dans l’atonie des organes digestifs, 
