RONGEURS. 
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gréable ; il est produit par des replis membraneux qui font saillie à 
l’intérieur des poches. 
On trouve dans le commerce deux espèces de Gastoréum . le Casto - 
réuni d’ Amérique ou du Canada , et le Gastoréum de Russie ou de 
Sibérie. 
Le premier (fig. 43), seul' employé en France, se présente sous 
forme de poches ridées , aplaties , brunes extérieurement , unies deux 
à deux par leur petite extrémité. Leur contenu 
est compacte , brun rougeâtre , d’aspect rési- 
neux, et entremêlé de membranes blanchâ- 
tres. Sa dissolution dans l’alcool et dans l’étlier 
donne des teintures d’un brun foncé, qui pré- 
cipitent abondamment par l’eau. L’odeur du 
Castoréum est due, selon M. Wœhler, à une 
substance identique avec le Phénol , composé 
que Gerhard a obtenu directement par l’ac- 
tion de la chaux sur l’acide salicilique et autres 
dérivés de la salicine. Si l’on peut surmonter 
la première impression très-désagréable causée 
par l’odeur du Gastoréum , on finit par y déce- 
ler quelque chose de balsamique. Le Gasto- 
réum contient de l’acide benzoïque , une ma- 
tière grasse cristallisable ( Castorine ) , associée 
à d’autres matières grasses et résineuses, une 
huile volatile, du carbonate d’ammoniaque etc. 
Le Gastoréum de Sibérie (fig. 44) est en poches plus courtes , plus 
arrondies, distinctes ou soudées en une seule, qui est alors plus 
large que longue, et 
plus ou moins divisée 
vers le sommet ; sa sur- 
face est mamelonnée, 
rarement presque lis- 
se ; sa cassure terne , 
grumeleuse, d’un jaune 
rougeâtre ; sa saveur 
amère ; son odeur rap- 
pelle celle du cuir de 
Russie. Ge Gastoréum 
fournit avec l’alcool ou 
l’éther une teinture peu 
colorée. Fig. 44. — Castoréum de Sibérie. 
M. Guibourt a pensé que l’odeur différente des Gastoréums de Si- 
bérie et d’Amérique vient de ce que, au Canada, les Castors se nour- 
Fig. 43. — Castoréum 
du Canada. 
