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Fig. 54. — Musc Kàbardin. 
portent surtout sur le musc hors vessie. 11 est donc préférable d’a- 
cheter du "Musc en vessie et d’examiner avec soin si les poches n’ont 
pas été ouvertes, puis cousues ou recollées. 
L’odeur du Musc disparaît par son mélange avec une émulsion 
d’amandes amères , et reparaît quand l’acide cyanhydrique s’est dis- 
sipé ; le soufre doré d’an- 
timoine le rend inodore , 
et le kermès minéral lui 
donne uneodeurd’oignon. 
Le Musc est un antispas- 
modique puissant ; on l’ad- 
ministre en poudre , en 
pilules , en teinture etc. 
Quelques auteurs ad- 
mettent que le Napu (Mo- 
schusNapu , Raffles ; Tra- 
gulus Napu , Raffles) et 
le Kanchil (Mas chus Kan- 
chil , Raffles; Tragulus 
Kanchil , a. Miln. Edw.) 
sont moschifères. C’est là une erreur. 
Les Cervidés sont caractérisés par les cornes osseuses , pleines et 
caduques , dont les mâles seuls sont pourvus (la femelle du Renne 
en porte cependant aussi). 
On emploie encore de nos jours la corne de cerf , soit pour l’abon- 
dante gélatine qu’elle fournit, soit pour le phosphate de chaux qui 
en constitue la base saline. On la trouve sous trois formes dans le 
commerce : entière , râpée , calcinée. Cette dernière entre dans la 
composition de la décoction blanche de Sydenham ; on lui substitue 
d’ordinaire des os calcinés. La corne de cerf râpée sert à préparer la 
gelée de corne de cerf , mais on la remplace habituellement par de la 
gélatine pure. 
Celle-ci s’extrait des membranes animales , des tendons , des os , 
dans lesquels existe en grande quantité une matière azotée insoluble , 
YOsséine, qui, par une ébullition prolongée dans l’eau, se trans- 
forme en son isomère soluble , la Gélatine. 
Dans les mêmes circonstances , les cartilages fournissent une ma- 
tière analogue , la Chondrine , qui précipite les sels métalliques ; ce 
que ne fait pas la gélatine. 
La gélatine se dissout très-bien dans l’eau chaude ; une dissolu- 
tion aqueuse qui en contient deux et demi pour cent doit se prendre 
en gelée par le refroidissement. 
La Colle de Flandre , sorte de gélatine impure et colorée, sert à 
Caitvet. 5 
