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OISEAUX. 
inférieurement sur les côtés du sternum (H). Celui-ci est très-large, 
bombé et porte sur son milieu une crête longitudinale saillante, ap- 
pelée bréchet ( u) : forte chez les Oiseaux à vol puissant , faible chez 
ceux qui volent peu, nulle chez ceux qui ne volent pas. A la partie 
postérieure du sternum on trouve, de chaque côté, des échancrures 
( 18-18-19) d’autant moindres que l’Oiseau vole mieux, et qui, chez les 
mauvais voiliers, peuvent transformer le sternum en une bande 
étroite. 
Le bassin n’a pas de symphyse pubienne , sauf chez l’Autruche ; 
l’ilion (S) , l’ischion (£') et le pubis (5") concourent à former la ca- 
vité cotyloïde. 
Les côtes sternales (J) sont osseuses et unies aux côtes verté- 
brales (I) par une articulation très-mobile. Chaque côte vertébrale 
porte, à sa partie moyenne, une apophyse aplatie ( 20 ), qui se dirige 
en arrière au-dessus de la côte suivante. 
Les membres antérieurs sont terminés par trois doigts , dont un 
médian beaucoup plus grand et formé de 2 ou 3 phalanges (Rr). Les 
membres postérieurs sont pourvus de 2 à 4 doigts mobiles , libres ou 
réunis par une membrane; le pouce est généralement dirigé en ar- 
rière, et il en est quelquefois de même pour le doigt externe; le 
nombre des phalanges augmente généralement du pouce qui en a 
deux, au doigt externe qui en a cinq. Les os des Oiseaux sont pres- 
que toujours dépourvus de moelle et creusés de cavités remplies 
d’air. Ceux du crâne reçoivent l’air par les fosses nasales et les 
trompes d’Eustache ; ceux du tronc et des membres, parles sacs aé- 
riens, dont nous parlerons bientôt. En général la pneumaticité des os 
d’un membre est d’autant plus grande , que ce membre sert davan- 
tage à la locomotion. Chez les grands voiliers, l’air pénètre dans tous 
les os; chez l’Autruche, les cellules aériennes sont surtout dévelop- 
pées dans le fémur. 
Le cerveau ne présente que des rudiments de corps calleux; les 
lobes optiques font une saillie assez grande en dehors et en arrière 
des hémisphères, qui sont dépourvus de circonvolutions, mais cons- 
tituent encore la majeure partie de l’encéphale. Le cervelet est 
presque en entier formé par le lobe médian; les lobes latéraux sont 
fort petits et ne sont pas reliés entre eux par une protubérance an- 
nulaire. La moelle épinière présente deux renflements aux points 
d’où partent les nerfs des membres. 
Les lobes olfactifs sont peu développés, les narines s’ouvrent sur les 
côtés et vers la base du bec , leur surface interne est augmentée par 
trois cornets cartilagineux. La langue (fig. 57 , 1 ) est généralement car- 
tilagineuse et le sens du goût paraît assez obtus. Le sens du toucher 
est nécessairement borné. L’oreille externe manque de pavillon ; 
