ORIGINE ET MODIFICATIONS DES CELLULES. 
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Fig. 253. — Parenchyme arrondi 
de la tige du Bliipsalis salicor- 
nioides (*). 
(fig. 253). Mais si les cellules ont un accroissement trop rapide, si 
elles sont gênées dans leur expansion , elles se compriment mutuel- 
lement, perdent la forme sphérique et deviennent plus ou moins 
polyédriques (voy. fig. 247). 
Les cellules sont rarement tout à fait 
régulières ; un de leurs axes l’emporte sou- 
vent sur les autres et elles deviennent al- 
longées ou tabulaires. Quelquefois , sur 
un ou plusieurs points de leur paroi , se 
forment 'des sortes de cæcums (fig. 254), 
qui viennent s’appliquer par leur extré- 
mité sur les cæcums issus des cellules 
voisines. Ces cellules sont dites étoilées ; 
le parenchyme qu’elles forment est creusé 
d’une grande quantité de méats', que l’on a souvent nommés à tort 
des Lacunes . 
Matière intercellulaire. On admet généralement que le tissu 
cellulaire est formé par l’agrégation de cellules distinctes, qui se 
soudent par toute ou partie de leur sur- 
face externe ; la matière qui sert à les 
coller les unes aux autres a reçu le nom 
de Matière inter cellulaire. 
Cette substance adhésive a des pro- 
priétés chimiques différentes de celles 
de la cellulose : elle ne bleuit pas par 
l’action successive de l’acide sulfurique 
et de l’iode ; chauffée dans une solution 
de potasse caustique, elle ne se gonfle 
pas ; elle résiste à l’action de l’acide sul- 
furique concentré ; enfin elle se détruit 
assez vite par la macération dans l’eau , 
ou par l’ébullition dans l’acide azotique 
dilué. La cellulose présente des réactions inverses. 
Toutefois, si l’on réfléchit à la manière dont se forme générale- 
ment le tissu cellulaire, il semble que l’on ne peut admettre, comme 
fondée, cette théorie de la soudure ultérieure de cellules d’abord dis- 
tinctes. Un tissu nouveau résulte, en effet, de la division par cloi- 
sonnement d’une cellule primitive , qui est ainsi partagée en deux 
cellules; celles-ci s’accroissent, puis se segmentent à leur tour, et 
ainsi de suite. Il résulte de ce mode de production que les cellules 
d’un même tissu sont d’abord « continues les unes aux autres ; elles 
(*) a) Cellules. — m) Méats. 
(**) a) Point d’union de deux cellules. 
Fig. 254. — Cellules étoilées du Jun 
eus effusus et méats qu'elles for- 
ment , d’après P. Ducliartre (**). 
