CHAMPIGNONS PROPREMENT DITS. 
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les Bactéries peuvent ramper comme des Vibrions , s’entortiller 
comme un filament d 'Hygrocrocis , se pelotonner en boules et for- 
mer les Zoogloea de M. Cohn ; dans les liquides en fermentation, elles 
se transforment en Leptothrix ou en espèces du genre Palmella ; 
les spores des Mucor , Botrytis et Pénicillium , cultivées dans l’eau 
pure, produisent des Bactéries, qui grossissent , puis se confondent 
et constituent des agglomérations par 4, 8, 16, semblables à celles 
des Merismopœdia et autres Palmellées ; ou bien , ces corpuscules 
arrivent à renfermer un liquide avec un noyau brillant à chacune 
de leurs extrémités : ce sont alors des Torula. 
Le polymorphisme que nous venons de montrer chez les Champi- 
gnons parasites de l’Homme , se reproduit également chez les Cham- 
pignons parasites des végétaux. Ainsi, M. de Bary a vu les Æcidium, 
les Uredo et les Téleutospores (spores à deux cellules de la Puccinie) 
naître du même mycélium chez le Puccinia Tragopogonis et autres. 
M. Œrsted et M. Decaisne ont montré que le Podisoma Sabinœ et 
le Rœstelia cancellata du Poirier sont des générations alternantes 
de la même espèce de Champignons. 
Ces exemples, que nous pourrions beaucoup multiplier, suffisent 
à montrer que l’histoire des Champignons est loin d’être connue, 
bien que ces êtres méritent une étude attentive. Nous savons que 
plusieurs d’entre eux vivent en parasites sur l’Homme ; nous ver- 
rons plus loin que d’autres sont capables de déterminer des mala- 
dies graves, et que même plusieurs médecins naturalistes vont 
jusqu’à leur attribuer le développement des maladies infectieuses. 
Le polymorphisme des Champignons, la facilité avec laquelle cer- 
tains d’entre eux s’accomodent dans des milieux différents, enfin 
les modes nombreux de multiplication qu’ils possèdent, tout 
semble justifier la vérité de cette opinion, qui devient tous les jours 
de moins en moins hypothétique. 
Les recherches faites, dans ces dernières années, sur les Cham- 
pignons-ferments, ont montré d’ailleurs quelle puissance désorga- 
nisatrice ils exercent sur les matières organiques, et, contraire- 
ment aux idées établies jusqu’à ce jour, M. Pasteur a vu que cer- 
tains d’entre eux peuvent vivre sans air. Le récent mémoire de 
M. Hallier, sur les Micrococcus trouvés dans les selles des cholé- 
riques, fait voir l’action violente de ces végétaux sur l’intestin, et 
porte à regarder le choléra comme le résultat de l’introduction de 
leurs sérninules chez l’Homme. 
L’extrême diffusion des Champignons inférieurs permet donc de 
comprendre, jusqu’à un certain point, la nature de ce qu’on a ap- 
pelé le contagium , tandis que le rôle essentiellement destructeur 
de ces êtres malfaisants explique , dans une certaine mesure , le 
