CHAMPIGNONS MÉDICINAUX. 
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Empoisonnement par les Champignons. 
Dans le cas d’empoisonnement, M. Bouclier conseille d’employer 
le tannin ou l’iodure ioduré de potassium; MM. Letellier et Speneux 
préconisent le tannin en solution concentrée (1 pour 5 d’eau), addi- 
tionnée de 6 à 8 gouttes d’ammoniaque liquide par gramme de tan- 
nin. Le poison étant ainsi rendu insoluble (?), « on pourra seulement 
«alors combattre la stupeur par les acides, l’ammoniaque, le café, 
«l’éther; puis les inflammations , s’il y en a, par les antiphlogis- 
« tiques (Letellier et Speneux). » MM. Cordier et Reveil n’admettent 
pas que le tannin soit capable de neutraliser le principe toxique. 
Au point de vue de la toxicologie, on ne peut songer à rechercher 
la présence d’un principe délétère, encore à peu près inconnu. Mais 
M. Boudier a vu les spores et les tissus des Champignons résister 
assez à la cuisson et à la digestion , pour qu’on puisse reconnaître 
leur nature et leur forme. On pourra donc examiner les matières 
évacuées ou les aliments saisis, pour y déterminer, au moyen d’un 
examen comparatif, l’espèce du Champignon soupçonné. Les figures 
ci-jointes montreront l’importance des observations microscopiques 
dans ces sortes de recherches (fig. 369 et 369 bis). 
CHAMPIGNONS MÉDICINAUX. 
Les Champignons médicinaux appartiennent au genre Polypomts , 
de la section des Polypores , 
qui se distingue par un hy- 
ménium poreux, les Agari - 
cinés ayant un hyménium la- 
melleux. Le genre Polypo- 
rus diffère du genre Bolet-us , 
par un réceptacle coriace , 
subéreux, à pores parallèles, 
tubuleux, inséparables. Le 
genre Boletus a un réceptacle 
charnu, à pores parallèles, tu- 
buleux, distincts , séparables 
Agaric blanc ( Polyporus 
officinalis Fries) (fig. 370). 
Il croît sur le tronc des vieux 
Mélèzes , dans la Circassie , 
la Carinthie et les Alpes. 
Dans le commerce , il est 
mondé de son écorce , qui 
est ligneuse , et £e présente 
en masses inodores , blan- 
