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pour calmer l’orage, & pour remettre les 
elprits dans leur ütuation, état qui, pour 
lors, eft fuivi d’un fommeil doux & tran- 
quille , que le Café lui a procuré. 
Enfin, à l’égard de ceux qui ne font ni 
léthargiques, ni tourmentés de migraine, s’il 
arrive qu’ayant pris du Café, ils ne s'endor- 
ment pas dans le lit, ce n’eft pas une in- 
fomnie , c’eft une veille; ce n’eft pas empê- 
cher le fommeil, c’eft rendre le fommeil non 
nécefiàire; les pores du cerveau, que le Café 
tient ouverts, donnent un grand pafiage aux 
efprits, qui, étant formés, n’ont pas befoin 
de fommeil pour les faire naître. Employons, 
ici, le fens d’une fable: Juron avoit, dit-on, 
une petite corne d’huile, dont deux ou trois 
gouttes faifoient vivre deux ou trois mois 
fans manger : Accufera-t-on cette petite 
corne d’empêcher de manger , lorfqu’elle ôtoit 
le befoin de manger? C’eft là la perfection 
véritable du Café ; il ne combat pas , alors , 
le fommeil, mais il en eft un fupplément, 
il ne caufe pas les inquiétudes & les pei- 
nes de ne pas dormir , mais il met dans un état 
de force & de vigueur, où la nuit devient 
le jour, où l'on peut agir & travailler avec 
