72 Dissertation 
laide bouillir un moment, on verfe dans les 
tafies. 
Le Café récemment cueilli, puis brûlé & 
bouilli enfuite, donne une liqueur plus gra- 
cieufe que celle du Café f?c. Miller dit en 
avoir fait avec du Café élevé en Angleterre , 
qu’elle furpadoit notre meilleur Café Moka,' 
& que cette différence , par rapport au grain 
fec, ou récent, s’obferve de même en Amé- 
rique. 
Après avoir rapporté, dans l’éloge du 
Café, le fentiment d’un anonyme, nous 
croyons devoir, ici, dire ce que nous en 
penfons ; il eft certain que le Café -, pris en 
infufion , anime & puride le fang ; il eft très- 
bien indiqué, pour les vents, la galle, le fcor- 
but , les obftruétions , les rétentions des règles , 
diverfes indifpofitions de la matrice , les mala- 
dies froides du cerveau , l’aflbupilTement , la 
triftefle, la migraine, pour faciliter la digef- 
tion, prévenir la goutte & l’hydropide; on 
en reçoit la vapeur par les yeux, pour en 
détourner les fluxions, & par les oreilles, 
pour diffiper les vents & les brouiflemens; 
le Café eft même employé pour la pierre, la 
fuppreffion d’urine, la dyfienterie , la liente- 
rie, 
