32 Dissertation 
font d'une qualité bien plus inférieure. Les 
Cafés veulent le foleil & l’air , fans cela , 
point de récoltes abondantes, point de fruits 
parfumés. Il vaudroit donc mieux donner 
aux champs des Cafés , dans les quartiers 
fecs, la figure d’un parallélograme étroit, 
allongé , enfermé dans la forêt , de façon 
qu’il préfente les grands côtés à l’Eft, & 
qu’il s’étendît du Nord au Sud. Il faudroit 
pratiquer, de cent cinquante en cent cin- 
quante roifes, des allées droites, larges, qui 
partageraient le parallélograme, en plufieurs 
autres, & qui traverferoient’ les deux lifiè- 
res des bords oppofés à la plantation elle- 
même. Pour éviter, en partie, les effets des 
vents du Nord & du Sud, qui enfileraient 
toute la plantation, il ferait à propos de 
p'anter des arbres, foit alignés, foit en 
charmilles , dans toutes les allées , qui devien- 
draient, elles- mêmes, un objet d’agrément 
& d’utilité, tels que le manguier, le bois 
noir, le margozier, le lilas de Chine, le ba- 
donier, &, furtout, potir les quartiers plu- 
vieux, le cannellier de cochinchine, qui don- 
neront de l’abri dès les cinquième, fixième & 
feptième années. Les allées procurent un libre 
