sur le Café. i f 
prit , & ceux qui n’avoient pas befoin de fe 
tenir éveillés, l’adoptèrent. Des bords de la 
mer Rouge, il paiïa à Médine, à la Mecque, 
&, par les Pèlerins, dans tous les pays Ma- 
hométans. 
Dans ces contrées, où les mœurs ne font 
pas auffi libres, que parmi nous, on imagina 
d’établir des Maifons publiques, où fe diftri— 
buoit le Café. Celles de Perfe devinrent , 
bientôt, des lieux infâmes, &, lorfque la 
Cour eut fait ceflèr ces diflolutions révoltan- 
tes, ces Maifons devinrent un afyle honnête 
pour des gens oififs, & un lieu de délafie- 
ment pour les hommes occupés ; les Politi- 
ques s’y entretenoient de nouvelles ; les Poè- 
tes y récitoient leurs vers, & les Mollachs 
leurs fermons ; la boiflon du Café éprouva , 
long- temps, des perfécutions à Corftantino- 
ple , ainli que nous l’avons déjà obfervé , 
mais , depuis le feizième fiècle, l’ufage en eft 
devenu général dans tous les Etats du Grand- 
Seigneur. 
Au commencement du fiècle dernier, quel- 
ques Négocians d’Hollande & d’Angleterre, 
qui avoient pris le goût du Café au Levant, 
le firent connoître dans leur patrie, mais il 
