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elle eft repréfentée, dans les plantes de l’A- 
mérique, par Jacquin, pl. 47, dans fa deu- 
xième édition coloriée, pl. 6 8 ; dans l’Hif- 
toire de la Jamaïque, par Browne, pl. d, 
fig. 1 , & dans les Plantes du P. Plumier , 
par Burmann, pl. 156, fig. 2. 
En parlant de la première efpèce de Café, 
c’eft-à-dire, de celui d’Arabie, nous avons 
déjà rapporté quelques anecdotes fur fon Hif- 
toire, &, principalement, fur la manière 
dont on a introduit fa culture dans nos Co- 
lonies; mais, nous n’avons encore fait qu’é- 
baucher ce qui peut concerner un arbre, dont 
le fruit paroît, a&uellement, fournir, en Eu- 
rope , une boifion , qu’on y regarde comme 
de première néceffité : Nous nous étendrons 
donc* ici , plus au long, fur i’hiftoire de cet 
arbre ; après quoi , nous rapporterons la ma- 
nière dont on le cultive, pour l’utilité, dans 
nos Etabliffemens Américains, & , pour l’agré- 
ment , en France , dans nos ferres ; après quoi , 
nous en donnerons l’analyfe chimique ; nous 
en ferons, enfuite, l’apologie, d’après un 
mémoire qu’un Anonyme nous a communi- 
qué, dans notre Journal de la Nature Confia 
dérée , & nous finirons par fes propriétés ali- 
