sur le Café. 5 
être , de la culture , & qu’ enfin , leur goût 
n’eft point aromatique , & ne tient que de 
l’herbe; les plus grandes de ces feuilles ont 
deux pouces, environ, dans le fort de leur 
largeur , fur quatre à cinq pouces de lon- 
gueur , leurs queues font fort courtes. De 
l'aifielle de la plupart des feuilles , naifient 
des fleurs jufqu’au nombre de cinq , foute- 
nues par un pédicule court ; elles font , tou- 
tes , blanches , d'une feule pièce , à peu 
près , du volume & de la figure de celles 
du jafmin d’Efpagne, excepté que le tuyau 
eft un peu plus court , & que les découpures 
en font plus étroites, & font accompagnées 
de cinq étamines blanches à fommets jaunâ- 
tres , au lieu qu’il n’y en a que deux dans 
nos jafmins; les étamines débordent le tuyau 
de leurs fleurs, & entourent un ft.il fourchu, 
qui furmonte l’embryon , ou pyftil , placé dans 
le fond d’un calice vert, à quatre pointes, 
deux grandes & deux petites , difpofées al- 
ternativement; ces fleurs pafient fort vîte, 
& ont une odeur douce & agréable ; l’em- 
bryon, ou jeune fruit, qui devient, à peu 
près , de la grofleur & de la figure d’un bi- 
garreau, fe termine en ombilic, & eft vert- 
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