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moins , l'ufage , parce qu’elles n’avoienc pas de 
quoi la fuppléer, furtout, pour leur déjeûner. 
Mais, fi ces perfonnes ne peuvent pas fe 
palier de cette liqueur favorite, elles peu- 
vent, certainement, la prendre avec moins 
de danger, en faifant bouillir le Thé pen- 
dant quelques minutes, afin d’en faire éva- 
porer les principes volatils , qui font les plus 
nuifibles , & en extraire les particules amè- 
res, ailringentes , & les plus ftomachiques , 
au lieu de le préparer comme on le pratique 
ordinairement. 
Un Médecin diftingué , de Londres, ayant, 
plufieurs fois , éprouvé fes effets pernicieux , 
en le buvant , fuivant la méthode accou- 
tumée, s’eft déterminé à eflayer l’infufion 
préparée d’une autre manière. Il fit infufer 
le Thé dans l’eau chaude, le tranfvafa quel- 
ques heures après, & le laifla repofer pen- 
dant la nuit : Il le fit réchauffer , le matin , 
pour fon déjeûner. Ce Médecin , par ce 
moyen , a pu prendre , fans aucun inconvé- 
nient , près du double de cette infufion , 
qui, lorfqu’elle étoit préparée, fuivant l'u- 
fage reçu, lui avoit occafionné des attaques 
de nerfs très-funeftes. 
