sur. le Thé. 35 
en donne que les parties les plus gr.offières ; 
le Doéteur Coaldey Lettfom a fait les ex- 
périences fuivantes, avec l’attention la plus 
fuivie ; mais elles ne nous apprennent pas , 
fuffifamment,en quoi confifte cette propriété 
agréable, relâchante &fédative, quieft, pour 
un fi grand nombre , douée d’une vertu qui 
les ranime ; ni pourquoi quelques - uns en 
éprouvent plufieurs effets défagréables ; l’ob- 
fervation doit fervir de flambeau dans cette 
recherche difficile , bien plus que la Ample 
expérience. 
J'ai pris , dit le Do&eur Lettfom , quan- 
tité égale d’une infufion d’excellent Thé vert 
& de Thé bhout commun , également forte ; 
une même quantité de la liqueur , qui me 
reftoit après la diftillation , & d’eau fimple , 
dans chacune defquelles , contenues dans 
des vaifieaux féparés, j’ai mis deux drachmes 
de viande de bœuf, qui avoit été tué depuis- 
environ deux jours ; le bœuf, qui avoit été 
plongé dans l’eau fimple, devint putride en 
quarante-huit heures ; mais les portions qui 
avoient été mifes dans les deux infufions de 
Thé, & dans le réfidu de la diftillation, 
n’annoncèrent aucun ligne de putréfa&ioh , 
B vj 
