SUR. LE Thé. 2? 
5 °. Le Bhout commun, appelé Moji , par 
les Chinois, a les feuilles d’une feule cou- 
leur. 
On a , aufii , importé une forte de Thé , 
d’une forme différente du précédent, faite 
en gâteau ou en boules , de différentes grof- 
feurs. 
i°,Le plus gros gâteau que j’aie vu, dit 
Lettfom, pèfe environ deux onces; ce Thé 
refiemble , par l’infufion & par le goût , au 
bon Thé bhout. 
2 °, Une autre forte, qui eft une efpèce' 
de Thé vert, qu’on appelle Tio-tê; il effc 
voûté & rond , & refiemble aflez à des pois. 
3°, La plus petite efpèce, ainfi fabriquée, 
eft appelée Thé poudre à canon . 
Les Chinois préparent un extrait de Thé, 
qu’ils débitent, comme une médecine, difi- 
•fout dans une grande quantité d’eau, & lui 
attribuent plufieurs effets merveilleux dans 
les fièvres & autres maladies, quand ils veu- 
lent procurer une tranfpiration abondante; 
ils fabriquent, quelquefois, cet extrait en. 
petits gâteaux , qui ne font pas plus grands 
qu’une pièce de fix fols, ou en rouleaux# 
d’une grandeur confidérable. 
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