sur. le Thé. 25 
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d’étain ou de plomb, revêtus de fines nattes 
de bambou , ou dans des boîtes de bois , car- 
rées , & recouvertes de plomb laminé , de 
feuilles sèches & de papier. C’eft de cette 
manière qu’il eft exporté dans les pays étran- 
gers. Le Thé commun eft mis dans des pots » 
dont on le retire pour l’empaqueter dans des 
boîtes ou des caillés , auffi-tôt qu’il eft vendu 
aux Européens. 
On ne doit pas oublier une circonftanèé 
qui leur fait honneur ; lorfque la moiffon du 
Thé eft finie , chaque famille ne manque pas 
d’en témoigner fa reconnoiflance à l’Etre bien- 
faifant , de qui ils tiennent cette précieuie 
récolte. 
On a déjà obfervé que , lors de la cueil- 
lette des feuilles , on les trie, & on en com- 
pofe différens aflortimens , & que les foins 
qu’on apporte à la préparation , les multi- 
: plient ; par ce moyen , on peut en augmenter 
conlidérablement les variétés; parmi nous, 
ces diftinétions font beaucoup limitées ; en 
général , nous ne connoilîons que trois fortes 
de Thés verts , & cinq de Thés bhouts. 
Les Thés de la première forte, font, 
ï 0 , l'impérial , ou fleur de Thé , avec des 
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