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Dissertation 
fufé ; mais il eft vraifemblable que la pre- 
mière intention fut de corriger l’eau, qu’on 
dit être faumâche, & de mauvais goût dans 
plufieurs endroits de ces climats. Le Doc- 
teur Kalm nous donne une preuve authen- 
tique des bons effets du Thé en pareilles cir- 
conftances, dans fon voyage dernier de l’A- 
mérique. Le Thé, dit-il, a différens dégrés 
d’eftime chez les différentes nations, & je 
penle que nous nous porterions auffi bien , & 
que nos bourfes en feraient beaucoup mieux, 
fi nous n’avions ni Thé , ni Café ; cepen- 
dant, ajoute-t-il, je dois être impartial, & 
je ne puis me difpenfer de dire, à la louange 
du Thé , que, s’il eft utile, il doit l’être, cer- 
tainement, pendant l’été, dans des voyages 
comme le mien, au travers d’un pays défert, 
où l’on ne peut porter ni cidre, ni autres 
liqueurs, & où , en général , l’eau n’eft point 
potable, en ce qu'elle eft infeétée d’infeétes; 
en pareil cas , elle eft fort agréable , quand elle 
a bouilli , & qu’on la boit avec du Thé qu’on 
y a infufé ; je ne puis affez vanter le goût 
délicat qu’elle acquiert, étant ainfi préparée; 
elle ranime , au delà de toute expreffion , 
un voyageur épuifé ; je l’ai éprouvé moi- 
