Liber Secundus. 185- 
Vt citreum cum faccharo alia ratione dc quidem perfacili * Genu 30 Alia condi- 
vfurpata , componas: illud in longa fegmenta partiris . Acri medulla ^ genue ~ 
detracta, de more in aqua maceras. Deinde inferuefacis, vt tene- 
refeat atque dulcefcat . Deinde liquato in faccharo conferuefcero 
finis . Deinde fictiles in alueolos conijcis : idem liquatum faccha- 
rum fuperfiindis ; ac refrigerari dc concrefcere pateris . Denique^? 
vafcula membranis pelliculas, papyroque operis. Compofitio heee 
iucundiilima eft ; nec non capiti, cordi ,ftomachoque medicatiffi- 
ma . Florentino eadem ritu fic variat conditura* Cortices , vtpo- Florentina, 
te amari, per dies aliquot frigida fiepius mutata perluuntur mace- 
ranturque . Tum eatenus ex aqua coquuntur, quoad tenerefeant . 
Ad hoc in aqua frigida recenti femel iterumue habentur . Dein- 
de iulepo , cui mei dc aqu^ aliquantum fuerit admiftum , condiun- 
tur . Denique igne quotidie modico tandiu inferuefiunt, dum ea_> 
iufte compofitio fpiffefcat . Ita malum citreum dulci coitura mi- 
te fc it in cibum . Quanquam dc crudo nonnunquam vefeimur , 
quod permaturum fit, dc pra?grande: quod calido loco prouenerit: dumvtadu* 
quodque aliquantis diebus decerptum fuerit . Acxgte concoquitur: 
moleftiam exhibet ijs,qui capite calent : fi vefperi eftur, vertigi- 
* D» nat.eib' nem facit. Quare, fi 3 Balthaffari Pifanello credas , ab ipfo ftatim 
citreo violas comedes purpureas, odoratas & recentes , fiue faccha- 
rum violaceum itidem recens . Ca?terum Medicas huius arboris r 0 iij citrei 
pars infirmior vim habet curandis vulneribus tam falutarem , vt Ve- 
neris JEncx vulnerato medentis cretaeam di£bamnum>& odoratanu 
panaceam, nempe laudadffima canora fabula remedia, non defi- 
deremus . E' contufis enim prxteneris fblijs, dc recentiffimis ger- 
minibus fuccus exprimitur . Deinde cum veneta terebinthi refina_» 
in vas fictile , vitrei nitoris tetftorio incruftatum , confunditur : ip- 
fumque vas bene operculatur . Ea miftura igne fubie&o eatenus fer- 
uere finitur, quoad citrinus fuccus feruore credatur abfumpeus. Vbi 
demum intepuerit , percolatur : dc > cum res exigit, allinitur . Vfque 
adeo grauifTimum vita? momentum leuibus pendet e folijs . Iam ve- 
ro librum claudat, qui multa paucis mali citrei emolumenta conclu- 
dit, medendi fcientiam omnifaria cumulans eruditione , hoc eft vr- 
bis Neapolitana? non ^Efculapius modo, verum etiam Apollo > Ma- 
rius Schipanus . Eius nuper ad me data? littera? fic habent * Solidum 
citreum genuenfi conditura cum faccharo componitur . EandemJ 
eius pomi corium condituram recipit: quod deinde tenuia dc longu- 
la in frufta concifum , faccharo incruftatur , velut fruftillatim fectile 
cinnamomum . Idem pra?terea viridi etiamnum colore conum fo- 
raminofa? afperitatis radula in fcobem friatur : dc minutim commi- 
nuto faccharo conditum cogitur in paftillos, quos Hifpani alcorzas 
A a nomi- 
