Liber Tertius. 
m 
dando corrumpatur : eofdem illico limones digito cultroae, quoad 
liceto emedullas eo more , quo acres citreorum medulla: eximuntur. 
Sic exemptas medullarum reliquias reponis in catillo, leufcutella^ 
fidili , beuoris penitus inoffenfi, nullo imo circulo prominente. Id 
vafis clibano vel^neo, vel ferreo, vel teftaceo imponis : inditasque 
medullas igne leni decoquis . Interim lignea ligula continenter per- 
moues , vlquequo medullarum flamina diftabuiffe animaduertis . 
Tum in linteum conijcis , torculoque premis . Expreffum liquorem 
iterum linteolo colas :pra:didoque vafe inclufum, clibano rurfus 
imponis.' Lignea ligula pariter agitas, quoad illa eleuatum liquoris 
exiguum iuftam fpiffitudinem filarim caduco lentore demonftret . 
Hasc autem pofteriore artificio liquens acrimonia , fecundaria dici- 
tur : qua: prius tortiua fluxit, primaria & virgo . Sic autem hic prima: 
nota: acidus fuccus faccharo conditur . In catillum fatis capacem , vti 
prxdixi, defunditur : ita videlicet, duobus vt a fummo catillo digitis 
fubfidat, ne fuperfluat, dum agitatur; Deinde more fucci fecunda: 
nota: clibano imponitur . Vbi c £ pit incalefcere , ligula leniter mo- 
uetur , vfque donec e partibus decem ferme odo abfumpta: fuerint : 
& humor omnis aquoius , quem phlegma vocant, euanuerit . Id 
autem e coloris mutatione , qui ad ruborem inclinabit, ex ingufta- 
bili acritudine , atque e fpiflitudine nonnulla interpretaberis. Iru 
huiufmodi fuccum , quem vulgo nominant Extradutn , tres aut 
quatuor perpurgati facchari partes adijeies : exempli caufa cum vn- 
cijseiufdem fucci fex duas facchari commifcebis, quo fuccus incor- 
ruptus diutiffima: perennabit . Ceterum ita faccharo conditus fine- 
tur excoqui tertiam hora: partem, veladfummum femihoram. Tum 
abio;ne fubtradum fi c licebit, fi libuerit, inodorare . Defecati fac- 
chari drachmas duas , 6c quantum mofchi ambarique voles, in pul- 
uifculum prope intadilem conteres: deinde in fuccum pra:didunu 
addes. Ad vncias eiufdem fucci exempli gratia fex, grana mofchi 
tria , vmiJHcJite ambari ac dimidium rede mifcebis . Attamen cu- 
ftodies , vt concinnata: muliebrem in vfum conditura odoris aut mi- 
nimum aut nihil admifeeas . Concretus hic limonum fuccus , fiu£-> 
extradum , mellis leuiter decodi craifitudinem habet . Quod fi 
eundem fuccum reddere liquidiorem cupis , exiguum adde alterius 
percolati fucci , qui pr^edido in catillo leniter inferuefadus humo- 
rem aquatilem exhalarit. Ca:terum fi hunc aliosque congeneres, 
quos iam afferam , fuccos ad a:ftiuam fitim extinguendam adhibere 
fluidos ex aqua velis : eorundem pauculas in eam guttas infundes . 
qucT ftatim fponte fiia, vel certe breui cochlearis argentei ligneiuo 
agitatione fbluta: diffufeque infulfum elementum in poculum odo- 
rati nedaris mutabunt. Iam vero eundem fuccum ita denfabisiru 
Yy % paftil- 
