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(3. dulcis L. 
A) lusitanica. Pulpe blanc-jaunâtre, comestible. 
a) myrtifolia. « Nering mersiny abiad» 
Frutescent, feuilles petites, myrtiformes, fruit d’environ 15 grammes, 
aplati et ombiliqué au bout; arôme très fort d’orange. — Rare 
au Caire. 
b) aegyptiaca. « Bourtouqân beledy » (jjJb ôllTy. L’orange 
du pays. The Suez Orange of India. 
Arborescent; feuilles ovales-obtuses acuminées, pétiole un peu ailé; 
fruit de 100—150 grammes, écorce du fruit mince et lisse. — Cul- 
tivé en grande extension. 
c) Yoppensis. «Bourtouqân Yciffauy » j&y.. The Yaffa 
Orange. 
Arborescent; feuilles ovales-acuminées, ruminées, pétiole très peu 
ailé, fruit 200 — 300 grammes, écorce du fruit épaisse et rugueuse. 
C’est l’orange de la Palestine et aussi des Oasis du désert libyque ! 
— Rare dans les jardins d’Égypte. 
B) sanguinolenta. Pulpe plus au moins sanguine, comestible, 
a) myrtifolia. «Nering mersiny damy» J—-/» 
Frutescent, feuilles petites, myrtacées ; fruit petit de 10 — 20 grammes, 
très aromatique. 
h) melitensis (Risso). « Bourtouqân Dam » ^ The 
blood orange. L’orange de Malte. 
Petit arbre, feuilles petites ovales-lancéolées, acuminées, obtuses 
ou émarginées au bout; pétiole non ailé, fruit de 100 — 150 grammes, 
écorce lisse et mince orangé -foncé, souvent avec des taches san- 
guines. Pulpe sanguine. — En 1830 seulement cultivé dans les 
jardins des princes, actuellement en 1894 en grande culture. 
c) Delilei. «Bourtouqân helou » y>- ô&y. «Nering helou» 
Citrus Aurantiuin fructu dulci. Delile 735. 
Pulpe franchement douce, sans trace d’acidité! — Arborescent; 
feuilles ovales-lancéolées presque entières; pétiole ailé; fruit de 70 — 
