jS Ecole de Cavalerie. 
Piufieurs hommes de Cheval fe font fervis jufqu’à préfent du canon 
•à trompe pour emboucher les Chevaux qui ont la bouche trop fenit- 
ble , & qui donnent des coups de tête; parce que, difent-ils,cemors, 
n’étant point brifé, & étant tout d’une piece, il porte égalementpar- 
tout, & par conféquent endort la partie. Pour moi, je fuis de l’avis de 
ceux qui difent , qu’il elt plus convenable de leur donner un fimple 
canon, quinejoue pas trop; enforte qu’il ait en même tems la folidité 
du canon à trompe & la douceur du fimple canon : afin qu’il foit encore 
plus doux & qu’il endorme la partie , il faut quil foit gros près des fon- 
ceaux , autant que le permet la fente de la bouche; & qu’il ait peu de 
montant , c’elt-à-dire , que le milieu du canon ne monte pas trop haut , 
afin de ne point chatouiller le palais. 
Il faut avec cela que l’œil du banquet foit un peu bas , & un peu ren- 
verfé & courbé en arriéré pour diminuer l’effet de la gourmette ; car 
il eft à remarquer que plus l’œil eft haut , plus la gourmette fait 
d’effet. 
A l’égard de la branche qui convient à ces fortes de Chevaux , on doit 
enchoifirune dont la tournure foit aifée , fur la ligne, & un peu lon- 
gue; car il faut encore remarquer, comme nous l’avons dit ci-delfus, 
qu’une branche longue contraint moins qu’une courte ; parce 
qu’elle arrive plus facilement à la poitrine , ce qui foulage la barre 
& diminue l’appui du mors. 
Des Bouches foibles. 
La bouche foible eft celle qui ne prend d’appui fur aucun mors, 
que très-difficilement , quelque doux qu’il foit , fans pourtant battre à 
la main. Les Chevaux qui ont ce défaut, doivent être embouchés de 
la même façon que ceux qui ont la bouche trop fenfible, c’eft-à-dire, 
avec un fimple canon, une branche fur la ligne & un peu longue ; & 
fur-tout l’œil bas. 
Ceux qui croyent , comme nous venons de le dire , pouvoir reéfl- 
fier les bouches trop fenfibles ou trop foibles avec le canon à trom- 
pe , font dans l’erreur ; car cette embouchure étant naturellement rude, 
& par conféquent propre à réveiller les barres , elle ne peut convenir 
que pour les bouches qui ont perdu leur fenfibilité naturelle; & prin- 
cipalement pour les Chevaux de caroffe , qui ont befoin d’un mors 
plus folide que les Chevaux de feile. 
Des Bouches fortes. 
On entend par bouche forte , celle d’un Cheval qui tire à la main. 
Cette dureté provient ordinairement , ou de l’épaiffeur de la langue , 
des levres & des gencives , qui couvrent les barres & empêchent l’effet 
du mors, ou de ce que les barres font trop rondes & trop baffes. Quel- 
quefois aufîi un Cheval tire à la main par trop de fougue & d’appré- 
