Ecole de Cavalerie. 
bouche -.mais une attention qu’on doit avoir .c'eft, dans ces fortes de 
bouches, de proportionner l’œil à leur fente ; en forte qu il foi plus 
bas aux bouches trop fendues, & plus haut a celles qui le font trop 
peu • & cela par une raifon bien feniible , qui eft , que fi 1 œil etoit trop 
haut, & la fente de labouchetrop grande , la gourmette fuimonteioi 
en voulant ramener le Cheval : & fi la fente de la bouche etoit trop 
.petite, & l’œil trop bas, la gourmette defcendroit trop. 
Des Chevaux qui s'arment. 
Les bouches les plus difficiles à emboucher , font celles des Che- 
vaux qui s’arment; parce que dans la bride il ny a nulle adion qui 
pouffe directement le nez d’un Cheval en avant, fon effet étant feule- 
ment de retenir & de racourcir l’aftion du Cheval. 
Les Chevaux s’arment de deux maniérés : les uns , qui ont 1 encolure 
longue, effilée , & le col trop fouple , courbent l’encolure , baillent le 
front & appuient la branche contre la poitrine : ce qui ote tout effet a 
1 6 Le^ autres ^font ceux qui ont l’encolure renverfe’e ,1c gofier ^endu : , 
& plein de gros mufcles qui empêchent la ganache de le loger .fur- 
tout ficettederniere partie elltrop ferrée; à ceux-ci la branche ap- 
puie contre le gofier, & empêche l’effet du mors & de la gourmette. 
1 De quelque façon qu’un Cheval s’arme , il faut lui donner un mors 
plus doux, avec l’œil bas; car un mors rude le feroit armer encore da- 
vantage ; puifqu’ilne tombe dans ce défaut que pour éviter la fiqettion 
dU LeV branches à la Houfarde , dont nous avons parlé ci-devant, avec 
le mors ajufté aux parties intérieures de la bouche reuffiffent affez .bien 
aux Chevaux qui s’arment en appuyant la branche contre le gofier, oc 
le bridon efl bon pour défarmer ceux qui s encapuchonnent. _ 
A l’égard de la gourmette, elle doit être groffe aux Chevaux qui ont 
la barbe maigre, élevée & trop fenfible , afin de ne pas eftropier cette 
partie ; & moins groffe aux barbes charnues & garnies de poil, afin de 
réveiller le fentiment dans cet endroit. t • 
Il faut à toutes fortes de gourmettes , que 1 S & le crochet foient bien 
faits, c’eft-à-dire, qu’ils doivent être courbés , pour accompagner & 
fuivre la rondeur de la levre, & defcendre jufqu au coude de la bran- 
che , autrement ils pinceroient la levre, & offenferoient cette par- 
tie Une autre attention abfolument néceffaire, c’eft de fçavoir placer la 
gourmette fur fon plat, afin quelle n’eftropie point la barbe. De trois 
cotés qui fe trouvent à une gourmette , il y en a deux dont les mai es 
qui forment la chaîne , font fendues ; & le troifieme ou elles ne le font 
point. Si c’eft le côté qui n’eft point fendu , qui paroit a 1 extérieur, lor 
que la gourmette efl placée , alors elle efl fur fon plat. ^ 
Lorfque la barbe d’un Cheval eft trop fenfible, on met a la gour- 
