Ecole de Cavalerie. $ 
Quoique ces définitions foient très-claires , cependant pour avoir 
une connoiffance encore plus parfaite & plus intelligible , on peut 
avoir recours à la planche qui eft au commencement de cet Ouvra- 
ge , dans laquelle toutes les parties extérieures du Cheval font diftin- 
guées & marquées par des chifres de renvoi. 
C H A P ï T Pv E II. 
De la leaute & des defauts des Parties extérieures du Cheval. 
L A beauté d’un Cheval confifte dans la conformation & dans la 
jufle proportion de fes parties extérieures. Comme il eft dan- 
gereux dans le choix d’un Cheval, de fe laiffer féduire par la figure , 
& par un je-ne-fçai-quoi qui plaît, qui fouvent fafeine les yeux, & 
empêche qu’on n’examine d’affez près, & qu’on ne détaille au jufte 
toutes fes parties ; il faut fuivre en cela le confeil de M. de Soleylèl , 
Auteur du parfait Maréchal , qui dit : a Que lorfqu’on veut acheter 
<c un Cheval , il faut fe prévenir d’abord contre , afin d’être juge fê- 
te vere de tous fes défauts. » 
ARTICLE PREMIER. 
De la heaute' & des defauts des Parties de ï Avant-main. 
jh Pues avoir donné la définition de toutes les parties extérieures 
du Cheval, il faut examiner maintenant, en fuivant le rang que nous 
avons donné à chacune de ces parties , feulement celles qui contri- 
buent à la beauté, ou à la difformité du Cheval. 
De la Tète. 
Une belle tête, en général, eft petite, feche, courte & bien placée. 
Quand elle a ces qualités , on voit ordinairement des ramifications 
de veines qui régnent le long de la tête , defeendant depuis les yeux 
jufqu’aux deux côtés des nafeaux , ce qui embellit beaucoup cette par- 
tie. 
Il faut quelle foit petite , parce que les têtes groffes & quarrées , 
outre leur difformité , pefent ordinairement à la main. 
Elle doit être feche ; car celles qui font chargées de chair , qu’on 
nomme T êtes grafes, font fujettes au mal des yeux. Il ne faut pour- 
tant pas quelle foit fi feche quelle foit privée de nourriture; car elle 
feroit encore plus fujette au mal des yeux qu’une tête graffe. 
Il y a des têtes qui font groffes d’offemens, qui pechent contre la 
beauté feulement, & non contre la bonté. 
Il faut que la tête foit un peu courte : les têtes trop longues , qu on 
appelle Tètes de Vieille , font difformes , quoique la plupart des Che- 
