Ecole de Cavalerie. 173 
Cependant diflinguer plufieurs alfez aife'ment les uns des autres, fur- 
tout dans les jeunes fujets. 
En confidérant de face un crâne de Cheval décharné, pofé horifon- 
talementfur une table , & dont on a détaché la mâchoire inférieure, les 
deux premiers os qui fe préfentent par leur extrémité antérieure , font 
les maxillaires , lefquels font les deux côtés de la face du Cheval. Nous 
appellerons face au Cheval , toutes les parties contenues depuis la par- 
tie fupérieure des yeux jufqu’au bout du nez , y compris ce qui efl cou- 
vert parlalevrefupérieure. Ces os font percés dans leur partie latérale 
moyenne d’un trou ou plutôt d’un canal qui donne palfage à un nerf 
alfez gros, qui vient de la quatrième paire du cerveau ; chacun de ces os 
efl: percé dans fa partie inférieure de dix trous, que l’on nomme Alv Sot- 
ies , deftinés à loger les dents , favoir les fix mâchelieres ou molaires à la 
partie poflérieure; à un pouce ou environ de diftance du crochet dans 
les mâles ; &unpeuplus avant la dent des coins ; enfuite une mitoyen- 
ne , & une des pinces à la partie antérieure , dont les qualités , qui font 
utiles pour la connoiffance de l’âge, font détaillées dans le Chapitre 
de l’âge; nous ajoûterons feulement ici, que ces dents dé devant 
ne fervent point à l’animal pour mâcher; il s'en fert pour couper le 
fourage & ramener l’aliment par le moyen de la langue & autres 
mufcles de la bouche vers les grolfes dents poftérieures , pour les 
broyer. 
Ces deux os à la partie antérieure , forment par leur réunion , un pe- 
tit canal court & contourné, par où fortent les veines du palais, qui vont 
fe perdre dans les le vres. 
Au-delfus de ces os s’en préfentent deux autres , qui ont la figure d’un 
bec d’aigle par lebout; ils font féparés l’un de l’autre par une longue 
future qui traverfe le front & remonte jufqu’au fommet: on appelle cet- 
te future la future droite ou fagittale : ces deux os s’appellent Av fines 
du nez* , & font articulés chacun de leur côté avec les os maxillaires par 
une future qui en portele nom , & efl dite. Suture pinnale : ces os en leur 
place forment une efpece de cœur. 
La future fagittale, en remontant vers le fommet, fépare deux autres 
os, qui font ceux du front placés directement fous l’épi ou molette en- 
tre les deux yeux. Chacun de ces os a une apophyle ou faillie, qui fait 
une grande partie de l’orbite ou contour de l’œil ; cette apophyle a un 
trou , par où fort un nerf qui va au péricrane. 
En remontant plus haut, la même future fagittale traverfe deux os, 
quiparoilfent triangulaires, parce qu’ils portent une figure de triangle 
imprimée fur leur fubflance , mais qui ne circonfcrit point toute leur 
étendue , qui efl beaucoup plus grande ; on les appelle Pariétaux , par- 
ce qu’ils font placés aux deux côtés du front. 
Cette future fe va enfin terminer à l’os du toupet , où naît le poil, qui 
porte le même nom. 
Les pariétaux font féparés du coronal par la future tranfverfe , ainfi 
appellée , parce qu’elle efl droite , & traverfe la face horifontalement; 
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