Ecole de Cavalerie. 301 
Cette opération fe pratique aufli aux ars. Les Maréchaux ne font pas 
parfaitement d’accord fur la partie que l’on doit couper; les uns préten- 
dant que c’eft un gros tendon , large d’un pouce, antérieur au pli du 
bras ; les autres,un autre tendon latéral, beaucoup plus mince; les uns & 
les autres difant, en avoir vû de bons & de mauvais fuccès. Cette derniere 
opération fe pratique , en fendant la peau longitudinalement de l^aut en 
bas, dilféquam le tendon du mufcle qui fe préfente , palfant la corne dé 
chamois delfous , & coupant tout en-travers ce tendon fur la corne. 11 eft 
à obferverque les Chevaux n’ont point de convuluon, quand on leur 
coupeles tendons, quoiqu’ils ne foientpas entièrement achevés de cou- 
per , comme cela arrive aux hommes, & même qu’ils fouffrent cette 
opération alfez tranquillement; l’on n’eft pas même obligé de les lier, 
& il fuffîtde leur lever une jambe. Elle fe pratique pour les jambes ar- 
quées ou bouletées , que les Maréchaux appellent Juquess ou Piésbots. 
Du Polype ou de la Souris. 
Les Chevaux fontaulfi fujetsque les hommes, à une maladie qu’on 
appelle Polype. C’eft une excroilfancefongueufe, qui prend fon origi- 
ne vers la voûte du palais, defcend dans le nez & embarralfe la refpira- 
tion , & fait fouiller le Cheval. 11 n’y a point d’autre remede à cette ma- 
ladie, que d’emporter ce corps étranger. On introduit la corne de cha- 
mois dans le nez ; on perce la fub fiance fpongieufe de ce corps étranger, 
& on 1 att re à foi ; on donne la corne à tenir à un ferviteur , fans quitter 
prife , & l’on introduit le btflouri le plus avant que faire fe peut dans 
les nafeaux , & on coupe le plus près de la racine que l’on peut, en re- 
montant. 
Les Maréchaux appellent ce mal Souris , & l’opération De'fouricher : 
mais cette opération n’elt pas ordinaire , quoiqu’utile & peu dange- 
reufe. 
De la maniéré de couper la Langue , 
Il y a des Chevaux qui ont la vilaine habitude de tirer la langue, & 
qui la lailfent pendre en dehors d’une longueur alfez confidérable. 
Quoique ce foient d’ailleurs de très-beaux Chevaux, rien n’ell plus 
défagréableàla vue. Celapeut provenir d’un relâchement dans lapar- 
tie , aulïï-bien que de mauvaife habitude. On eifaye différens moyens 
pour les corriger de ce défaut. On leur met des drogues acres & défa- 
gréablesfurlebout de la langue pour la leur faire retirer; onia pince , 
on la pique, on y fingle de petits coups pendant plufieurs jours, Sà 
quand ce n eft qu’une mauvaife habitude, on la leur fait perdre quel- 
quefoisà force de foins & d’aflî duités. Mais fi ce défaut vient de mauvai- 
fe conformation ou d’un relâchement dans la partie , & que toutes ces 
tentatives deviennent inutiles, on a recours à l’opération, qui confifleà 
en couper un petit bout de chaque côté. Ce qui fefait en la tirant un peu 
furie côté, la tenant ferme dans la main , ou fur un petit bout de planche, 
