Ecole de Cavalerie. jo§ 
D'autres ne mettent point de bâton dans le billot: ils mettent le mé- 
dicament fur un linge , qu’ils roulent enfuite & noiient par les deux 
bouts, & ils l’attachent comme le précédent. 
Manière de faire les Pelotes blanches ou Etoiles. 
Il y a plufieurs maniérés pour faireunê pelote blanche : mais la meil- 
leure eft celle qui fuit. 
11 faut avec un poinçon , fait en ferme d’une grolfe alêne de Cordon- 
nier , percer la peau au milieu du front, de travers en travers, & déta- 
cher la peau de l’os avec ledit poinçon ; il faut prendre enfuite quatre 
petites lames de plomb , étroites & longues d’environ quatre doigts , & 
à chaque trou que l’on fait, y palier une lame, en forte que les deux 
bouts de ladite lame , fortent par les deux extrémités : on en met de cette 
façon quatre en forme d’étoile , quipalfent les uns fur autres , & forment 
une efpece de bolfe dans le milieu du front. Cela étant fait, il faut avec 
une ficelle ferrer les extrémités defdites lames , en ferrant la ficelle de plus 
en plus,& l’arrêter: on laiffe le plomb & la ficelle deux fois vingt- 
quatre heures ; on l’ôte enfuite, on lailfe fuppurer la plaie fans y tou- 
cher; il s’y fait une efpece de croûte, le poil tombe de foi-même , & ce- 
lui qui revient efl blanc. 
D’autres fe fervent d’une tuile ou brique, en frottent la partie juf- 
qu’à ce que le poil foit tombé & la peau écorchée, & frottent enfuite 
l’endroit avec du miel. 
D’autres fe fervent d’une pomme qu’ils font rôtir au feu, & l’appli- 
quent toute brûlante fur la partie ; ce qui forme une efearre, & le pre- 
mier poil qui revient, eft blanc. 
D’autres rafent la partie, la frottent avec du jus d’ognon ou de poi- 
reau , appliquent enfuite fur l’endroit rafé, une mie de pain fortant du 
four, l’ylailfent jufqu’à ce quelle foit refroidie, & frottent enfuite la 
partie avec le miel. 
Maniéré de tailler les grandes Oreilles pour les rendre petites. 
Il faut faire faire deux moules de forte tôle, par un habile Serrurier,qüi 
prendra la mefure jufte d’une oreille bien faite , & il formera fes moules 
de même: il faut qu’il y en ait un plus petit que l’autre ; le plus petit fera 
mis en-dedans de l’oreille du Cheval, & le plus grand en-dehors. L’o- 
reille étant ainfi prife entre ces deux moules, il faut la ferrer fortement 
en-dedans & en-dehors par le moyen d’un infiniment à vis, enfuite avec 
le biflouri on coupera ce qui déborde de l’oreille. 
L’opération étant ainfi faite aux deux oreilles , on ôte les moules , & il 
fautlailfer le Cheval quatre ou cinq heures au filet, attaché entre les 
deux piliers dans l’écurie, de maniéré qu’il ne fe frotte pas. Lorfque le 
fang fera arrêté , il fe formera une croûte autour des oreilles, & le len- 
demain on frottera la plaie tout-au- tour avec de l’onguent pour la bru- 
