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Ülési jegyzőkönyvek. 
fabricalion ausüben. Das neue Verfahren erlaubt eine Be- 
liandlung dér Maische, bei dér die Keiine, oder Mikroben, die 
dem Processe hinderlicli sind, fernegehalten werden, d. i. alsó 
eine sog. aseptische Beliandlung; es fürdert eine grössere Aus- 
beule an Alkohol, als die bislierige Methode; zudem ist dér 
Alkohol qualitativ besser, insbesondere, was von bohém Be- 
lange ist, frei von Puselöl. Audi die Schlempe, die mán hiebei 
erhült, ist werthvoller, die ganze Fabrication erfordert weniger 
Arbeitskraft und ist billiger. 
Sammtliche Amvesende — es waren nur solche zugegen, 
die dem ungrischen Vortrage mit vollem Verstiindnisse zu 
folgen imstande waren — zolllen dem Herrn Professor íur 
seine lehrreichen und anziehenden Erörterungen ungetheilten 
Beifall. Dér Vorsitzende dankte im Namen des Vereines dem 
Vortragenden für seine Mühewaltung. 
Auf dem Tische dér Versammlung lagen einige neu er- 
schienene Werke naturwissenschaftlichen Inhaltes zűr Einsicht 
auf. So die vierle Auílage des „Traité de Géologie“ von 
A. de Lapparent, Professor an dér freien Facultat (a récole 
libre de hautes études). Paris 1900. Dér Verfasser, ein gründ- 
lidier Kenner dér Leistungen seines Vaterlandes auf dem Ge- 
biete dér Erdgeschichte, an denen er selbst sich hervorragend 
betheiligt, ist auch mit den Eortschritten dieser Wissenschaft 
in Deutschland, England u. s. w. innig vertraut, hat selbst 
líingere Zeit mit Studien in Bonn zugebracht und in dem 
W erke seine reichen Erfahrungen in mustergiltiger Darstellung 
niedergelegt. Eerner die 3 Schlusslieferungen dér von Hempel 
und Dr. Wilhelm in bot. und forstl. Hinsicht geschilderlen 
„Bilume und Straucher des Waldes. Das Werk enthiilt 
mm in seiner Vollendung 60 herrliche Farbentafeln, nach 
Aquarellen aus dér Künstlerhand des Malers W. Liepoldt 
ausgeführt von dér rühmlichst bekannten Verlagshandlung E. 
Hölzel in Wien, und daneben noch 342 Holzschnitttafeln, 
die dem bei praciser Fassung stets klaren und deullichen 
'I exte eingeschaltet sind. Es stellt in wissenschaftlicher und in 
typographischer Hinsicht eine Eeistung einzig in seiner Art 
dar, werth, durch möglichst weite Verbreilung für Fachmiinner, 
in Bchulen, für jeden Naturfreund überhaupi, sich nülzlich zu 
