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CAILLE ORDINAIRE. 
COTURNIX VULGARÎS, jardine 
COmiflOIV QC Alt. — GEIUEIIVE WACBTEI.. 
Biifr., t. II, p. 449 ; — pi. enl. 170. — Temm., t. II, p. 491. — Gould, t. II, p!. 263. - Naum., 
t. VI, pl. 166.— Degl., t. II, p. 63. — Thienem., pl. XIII, fig. S. — Selys-Longch., Faune 
BELGE, no 168. — Savi, Ornith. Toscana, t. II, p. 199. — Malh., Faune Sicile, p. 155. — v. d. 
Muhle, V. Griechenlands, n» 196. Malh., Ois. de l'Algérie, p. 18. - Rùpp., Vg. N. 0. 
Afrika's, n" 383. — Tetrao coturnix, Linné. — Perdix coturnix, Lath. — Ortygion coturnix, 
Key. el Blas. — Coturnix dactylisonans, Meyer. — G. major, Briss. — G. communis, Bonnat. — 
G. europ^a, Swains. — G. europ^us, Selby. 
Elle habite, depuis le Japon, la plus grande partie de l'Asie, de l'Afri- 
que et de l'Europe à l'exception des parties froides et des hautes monta- 
gnes; elle aime particulièrement les districts fertiles et surtout les champs 
de pommes de terre, de trèfles et de froment; elle fuit les terrains 
humides, boisés ou montagneux. Le principal cri de la caille est or- 
dinairement pickterwick qu'elle répète tantôt de quatre à cinq fois, 
tantôt de six à huit et rarement de douze à treize fois. Dans les pays 
plus froids elles ne supportent pas bien l'hiver et quittent pour cela l'Eu- 
rope en automne pour aller se diriger vers l'Afrique par la mer Méditer- 
ranée; vers ce temps presque toutes les lies du sud de l'Europe particu- 
lièrement en Grèce en sont pourvus abondamment, car les cailles s'y 
rassemblent par millions en attendant un vent favorable ; alors elles s'élè- 
vent pour le départ comme un immense nuage noir. Elles se reposent 
sur les îles et les rochers qu'elles rencontrent; la fatigue les fait tomber 
parfois par miUiers sur les navires ; les tempêtes en détruisent aussi un 
grand nombre. Arrivées en Égypte elles sont si fatiguées qu'on peut les 
prendre avec la main, comme cela s'est déjà vu il y a bien des siècles 
lorsque Moïse a nourri avec des cailles son peuple mécontent. A leur re- 
tour à la mi-avril elles sont toutes aussi épuisées et restent près d'un quart 
d'heure sans faire le moindre mouvement; aussi les habitants des îles qui 
guettent leur passage les prennent et en font de grandes provisions; les 
enfants mêmes les abattent avec de grands bâtons : on les plume et on les 
met dans des tonneaux avec du sel, puis on les expédie à l'étranger, ce qui 
forme une grande ressource pour les habitants de ces côtes. 
Variétés accidentelles : blanc, taché de blanc et d'un blanc rougeâtre. 
Nourriture : principalement des insectes et leurs larves, des vers, des 
semences et des grains. La femelle pond dans un petit enfoncement abrité 
par de l'herbe, pard'autres plantes ou par un monticule, sur un peu d'herbe 
sèche, de huit à seize œufs.* 
