SCOLÜPACIDÉS OU BÉCASSES 
Ils saisissent leur nourriture, qui se compose d’insectes, de vers 
et de coquillages ainsi que de menus poissons au moyen de la 
pointe dure et cornée de leur bec généralement mince et allongé. 
Ce qu’ils offrent de plus remarquable, c’est que, tout en 
établissant généralement leurs nids dans les herbes et les joncs 
des marécages, plusieurs d’enlre eux, nolamment deux, ont la 
fréquente habitude de pondre sur les arbres, a une hauteui’ 
variant de deux à huil mètres, dans les nids abandonnés d’au 1res 
oiseaux. 
On en compte trente-cinq à trente-six espèces répandues dans 
les diverses parties du monde, sur lesquelles Bubon, Linné et 
Gmelin n’en ont connu que le tiers, dont une douzaine parti- 
culières à l’Europe. 
On a divisé ces espèces en quatorze groupes : Catoptropliores; 
Glottis-Totanes pour les Chevaliers proprement dits; Bartramies; 
Sympliérnies; Erythroscèles; Gambettes; Holodrômes; Bhyn- 
chopiles; Actitis ou Guignettes; Actitures; Oréophiles et Phé- 
gornis ; dont deux seules ont des représentants en Europe , et que 
nous réunissons sous la môme appellation générique de Che- 
valiers. 
