6 
Gaetano Calore 
[Memoria IV. ] 
non si osservano, neanche negli strati più superficiali, in tutte le zone epiteliali, interposte 
fra le papille. 
Molto meno si può pensare che si tratti di manifestazioni necrobiotiche, perchè i ca- 
ratteri strutturali sopradescritti sono ben evidenti anche nella muccosa linguale prelevata 
subito dopo la morte dell’ animale ed inoltre perchè in tutti i soggetti presi in esame, le 
cellule granulose si trovano accanto alle cellule epiteliali degli spazi interpapillari, le quali 
hanno aspetto normale. 
Di qual natura sono questi grani e granuli ? 
Escluso che si tratti di grassi neutri, perchè essi non si colorano nè col Sudan III, 
nè con lo Scarlatto R., ho voluto provare uno dei metodi proposti per la ricerca degli 
acidi grassi. Ho fatto per ciò uso del solfato di Nilblau che, coni’ è noto, colora in rosso 
brillante i grassi neutri ed in azzurro scuro gli acidi grassi. Nei preparati da me eseguiti, 
si sono colorati in rosso i granuli grassi precedentemente descritti in tutte le cellule epi- 
teliali, ma sono rimasti pressoché incolori i grani dell’ epitelio che riveste le papille fili- 
formi. 
Ranvier (8) nel suo trattato d’istologia scrisse così : “ Ches l’homme , au voisinage 
du V linguai , sur certaines papil/es de dimension moyenne, aplaties ou légère- 
ment excave'es à leur sornmet, ou observe un épithelium semblable cì l’épiderme, 
en ce sens qu'aux couches profondes formées de cellules dentelées succèdent deux 
ou trois rangées de cellules polyédriques , contenant de grosses gouttes d’éléidine. „ 
Questa notizia è riportata nei trattati di Anatomia del Testut , del Poirier ed in quello di 
Istologia del Prenant. 
Per provare la reazione dell’ eleidina, che alcuni [ Stohr (10), Prenant (7)] ritengono 
sinonimo di cheratojalina, mentre altri (Schmorl - 9) afferma che questa si deve distinguere 
da quella, ho dovuto ricorrere ai metodi di colorazione indicati per i preparati di pelle, 
nella quale appunto queste sostanze si rinvengono (strato granuloso). Ho adoperato per- 
ciò una doppia colorazione che permette di distinguere la eleidina dalla cheratojalina 
(Schmorl - 9), cioè in un primo tempo ho fatto agire una debole soluzione di rosso Kongo 
(5 goccie di una soluzione acquosa all’ 1 % in 10 c. c. di acqua) ed in un secondo tem- 
po una soluzione debole di ematossilina. La eleidina dovrebbe colorarsi in rosso, i nuclei 
e la cheratojalina in azzurro. Nei miei preparati si otteneva quest’ ultima colorazione tanto 
per i nuclei, quanto per i grani che caretterizzano il cosiddetto strato granuloso delle pa- 
pille filiformi. 
Sembra dunque che le goccie che Ranvier aveva ritenuto formate di eleidina ed ave- 
va descritte, nell’uomo, come limitate, in vicinanza del V linguale, a certe papille, di 
dimensioni medie , appiattite o lievemente escavate alla sommità, siano invece for- 
mate di cheratojalina e largamente rappresentate nell’ epitelio di rivestimento di tutte le 
papille filiformi , tanto nell’ uomo quanto nel cane. Io ho preferito la denominazione di 
grani a quella di goccie perchè la maggior parte di queste formazioni, anziché presentarsi 
regolarmente sferiche, hanno il contorno molto irregolare. 
Granuli di cheratojalina sono stati descritti, oltreché nella pelle, in diverse altre muc- 
cose dell’ apparato digerente, cioè dal Laffout (ó) nella muccosa della porzione cardiaca 
dello stomaco del ratto, dal Kollmann (Max) e dal Papin (5) nel rivestimento corneo dei- 
fi esofago di cavia, di ratto, di bue e di montone. 
Io non credo di dover entrare ora a discutere intorno all’ origine di questi grani che 
