BASSE-COCHINCHINE . 
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leur sucre puisse , pour le moment, soutenir la concur- 
rence des colonies sucrières voisines. 
Riz. Une \sa'ïélé (Oryza glutinosaf Lonr.), nep des 
Annamites, sert à fabriquer une liqueur. 
Le maïs est cultivé aux environs de Saigon. Citons 
encore : les larmes de Job (Coïx lacryma), plusieurs 
espèces de grands roseaux dans tous les lieux humides, 
oii l’on trouve en même temps des joncs, des souchets, 
des scirpes, etc., etc. . 
AROïDÉES. — Arum macrorhizon; A. collocasia; A. 
esculentum; les deux dernières espèces comestibles, 
un peu cultivées. 
PANDANÉES. — Plusicurs cspèces de Pandanus. A 
celte famille se rattache le palmier d'eau {Nipa fruti- 
cans), très commun, dont les palmes servent aux Anna- 
mites pour faire les toits et même les parois de leurs 
cases. 
CYCADÉES. — Une seule espèce rare, C?/ca5 inermis, 
Lour. 
PALMIERS. — Les plus répandus sont les aréquiers 
[Areca catechu). Les noix d’arec sont l’objet d’un assez 
grand commerce. Chaque pied rapporte, en moyenne, 
un franc par an et peut donner des fruits pendant 
vingt-cinq ans. Or il faut peu d’espace pour 5 ou 6000 
de ces arbres. Les cocotiers sont beaucoup moins ré- 
pandus qu’ils pourraient et qu’ils devraient l’être. Deux 
autres petits palmiers sont assez communs, le Caryota 
mitis et le Phœnix pusilla, Lour. , très désagréable 
à cause de ses folioles raides et pointues. Loureiro 
signale un Borassus et un Chamœrops , mais nous ne 
les avons point rencontrés. Nous ne savons pas à quel 
genre rapporter un petit palmier épineux, assez com- 
mun dans le Goviap. 
