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veniva collocato in termostato e si aveva : 
gl‘. 4 00 
gr. 3. 19 7oo 3opo 4 ore. 
Anche in questo caso una nuova osservazione, era fatta in condizioni ideiìtiche alla pre- 
cedente per r acidità e si aveva : 
Acidità equivalente l. 5 
soluz. -7 5 Of'J- 
Notai pure che questa acidità era notevolmente ridotta dopo il pasto. 
9 Luglio 1914. — In questa osservazione, come nella precedente, veniva eliminato 
il latte dal pasto, per il fatto che il lattosio, in esso contenuto normalmente, con le sue 
eventuali variazioni quantitative, fosse una inutile complicazione e possibile causa di er- 
rore. Appena estratto il succo gastrico e hitrato si aveva : 
glucosio gr. 5. 20 ”/oo 
dopo 12 ore in termostato gr. 4. 12 °joo 
10 Luglio 1914 — Estratto il chimo, dopo 15' dal pasto, si aveva nel liquido hitrato : 
glucosio gr. 6 o/oo 
Dopo la permanenza di due ore in termostato gi\ 5. 50 *^/oo 
11 Luglio 1914. — Dopo 15' il liquido estratto dal chimo per hltrazione come nei 
casi precedenti, presentava : 
glucosio gr. 8 7oo; 
dopo 3 ore ,, gr. 7. 35 °joo. 
Da queste esperienze si vede, che la scomparsa del glucosio aumenta crescendo il 
tempo di permanenza del liquido in termostato. 
13 Luglio 1914 — Come al solito dopo 15' glucosio gr. 4. 50 ? 
dopo due ore di permanenza in termostato gr. 3. 25 o/oo . 
E volendo determinare se veramente aumentando la durata della permanenza del li- 
quido in termostato, la scomparsa aumentasse progressivamente, fu lasciato in termostato 
un tempo lungo, cioè per 24 ore. 
In effetti in questo caso la quantità del glucosio scese a gr. 2. 6 o/„„ . 
Giorno 15 — Dopo 15' Glucosio gr. 5.40 “/„o 
dopo 2 ore di permanenza in termostato gr. 4. 10 Voo 
Giorno 16 — gr. 2. ó °/oo cifra iniziale, 
dopo 2 ore gr. 2 Voo , 
Giorno 20 — Dopo 15' Glucosio gr. 3. 15 Voo 
dopo 2 ore „ gr. 3. 00 °/oo 
dopo 24 oi-e „ gr. 2. 18 o/,,» 
