per riconoscerne la qualità, ma riuscirebbe talmente lunga, 
difficile e costosa, che soltanto può sperarsi di averla per 
le acque delle grandi città. 
Nel più gran numero de’ casi è quindi giuocoforza con- 
tentarsi di determinare la proporzione di sali terrosi , spe- 
cialmente a base di calce e di magnesia , coll’ Idrotimetria 
proposta dai SS 1 . Boutron e Boudet. Egli c misurando il 
loro grado idrotimetrico, che il Sig. Beigrand studiò ulti- 
mamente le acque del bacino di Parigi, onde paragonarle e 
disccrncre le migliori. 
Quando fessevi luogo di supporre che altre materie, 
come per esempio composti di ferro, o sale da cucina, si 
trovassero disciolte nell’ acqua si avrebbe da ricercarle coi 
reattivi che insegna la chimica. Egliò così che la presenza 
dei cloruri sarebbe indicata dall’azotato di argento. 
Per le materie organiche che l’acqua può contenere, 
un'analisi particolareggiata riesce ancor più difficile che per 
le materie minerali; convien dunque servirsi nel più gran 
numero de’ casi del metodo proposto dal signor Em. Mé- 
nier, descritto nei Conti Resi dell’ Accademia delle scienze 
di Parigi, 11 giugno 1860, nel quale adoperasi un liquore 
titolato di permanganato di Potassa. Ottengonsi così facil- 
mente indicazioni sufficienti in pratica. 
Il sapone nell’ idrotimetria, il permanganato di potassa 
nel metodo Ménier , non separano i diversi sali, le di- 
verse materie organiche contenute nelle acque, se ne ot- 
tiene soltanto la quantità dell’ insieme , ma essendo quasi 
impossibile d’intraprendere analisi quantitative per tutte le 
acque potabili d’uno Stato, convien contentarsene, tanto 
più che le indicazioni così ottenute sembrano sufficienti 
per giudicare della salubrità delle acque. Non si nega V u- 
tilità che sarebbevi a ricercare nelle acque potabili la pre- 
senza dell’iodio, dei fosfati, e d’altri principi i , ma slima- 
si che debbasi andar paghi d’ indicarla quando sia nota, 
