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terie zuccherine l’ acidità eh’ esse presentano si debba 
alla presenza dell’ acido lattico; che del pari all’acido 
lattico insieme con V acido cloridrico si debba 1’ aci- 
dità del succo gastrico; che all’ acido lattico si debba 
F acidità che presentano le materie contenute nel duo- 
deno specialmente dopo un’ alimentazione vegetale, e 
che nel duodeno degli erbivori trovasi alle volte del 
lattato di calce ; che acido lattico trovasi nel canale 
toracico dei cavalli nutriti con avena o fecula, come 
acido lattico trovasi nel sangue e persino nella linfa: 
che quest’ acido lattico nelle urine degli individui sani 
serve insieme agli acidi ippurico e cloridrico a tenere 
disciolti i fosfati di calce ed ammonico magnesico; ed 
infine viene in appoggio V opinione di Lehmann il qua- 
le ammette che 1’ acido lattico provenga dalla fermen- 
tazione del glucosio che viene ingerito, ed anche dalla 
trasformazione delle sostanze amilacee le quali prima 
vengono trasformate in destrina e quindi in glucoso. 
In appoggio della seconda opinione viene l’osser- 
vazione di C. Bernard il quale dice che le orine de- 
gli erbivori sono ordinariamente alcaline e che diven- 
gono acide allora quando questi animali si sottomet- 
tono ad una dieta , perchè allora nutrendosi a spese 
dei prìncipii del loro organismo , divengono in qual- 
che modo carnivori. 
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E però opinione comune che in alcuni stati pato- 
logici f orina contiene con certezza dell’ acido lattico. 
La presente memoria ha lo scopo di risolvere la 
questione se nelle orine normali si trova normalmente 
dell' acido lattico o pur no. Per fare ciò abbiamo in- 
. trapreso le seguenti esperienze. 
Prima ci abbiamo procurato dell’acido lattico com- 
merciale e 1’ abbiamo analizzato per riconoscerne la 
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