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acque potabili, una buona acqua non dovrebbe con- 
tenerne più di 4 inilligr. per litro. La Commissione pel- 
le acque potabili di Annover propone di tollerare fino 
a 10 milligr. di questa sostanza per litro, ed anche que- 
sto limite non è da considerarsi come troppo elevato, 
quando questo acido nitrico provenga da acque plu- 
viali o da condizioni speciali del suolo; è però troppo 
forte quando si possa dubitare che esso derivi da mate- 
rie escrementizie. 
Secondo Fischer si può dichiarare innocua una 
acqua che contenga anche 20 milligr. per litro di ani- 
dride nitrica, purché in essa non vi siano che traccie 
di materie organiche, non contenga anidride nitrosa 
e sali ammoniacali, e non vi si trovino organismi in- 
feriori. 
Questo però non è il caso , delle acque di Ca- 
tania, le quali oltre a quantità abbastanza notevoli di 
materie organiche, e a traccie di ammoniaca e di ni- 
triti, contengono quasi tutte bacteri e vibrioni , che 
fanno sospettare la presenza di impurità derivanti da 
materie fecali in decomposizione. 
Anche riguardo alla quantità di materie organi- 
che che si possono tollerare nelle acque, le opinioni 
dei diversi autori sono così diverse, che non essendo 
mio compito entrare in discussione sull’ argomento, 
mi astengo di citarle ; quello che è certo si è che si 
può tollerare una quantità relativamente forte di so- 
stanza organica, se derivante da sostanze vegetali e non 
associata a quantità apprezzabili di cloruri e di mate- 
rie azotate; nel mentre che pochi milligrammi di ma- 
teVie organiche, in un’ acqua ricca di azoto e di cloro , 
specialmente se queste materie sono sotto forma di 
organismi inferiori, bastano a renderla pericolosa ed 
