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colorazione che caratterizza la presenza di bicarbo- 
nato terroso - alcalini in soluzione. 
Tutte queste reazioni positive o negative 1, 2, 3, 4, 
5, 6, 7 ( b ), 8, 9, 10, 11, 12, si presentano analoga- 
mente con V acqua dei Sette Canali e tutte le acque po- 
tabili di Catania. 
§ 3 . 
Grado idrotimetrico da cui si deducono alcuni criterj sul 
grado di potabilità delle acque e sulle possibili applica- 
zioni loro cdla industria ed alla economia domestica. 
E noto che il metodo idrotimetrico di Boutron e 
Boudet, fondato sulla precipitazione degli acidi grassi 
del sapone sodico per mezzo della calce e della magne- 
sia (basi minerali comuni e prevalenti in tutte le ac- 
que naturali più o meno potabili) che formano un pre- 
cipitato di sapone insolubile prima di potere spu- 
meggiare, riesce di grande utilità nel fare un’ analisi 
chimica completa di un’ acqua per giudicare se l’ac- 
qua in esame può esser classificata tra le acque po- 
tabili o nò, relativamente alla quantità dei sali di cal- 
cio e di magnesio; e più specialmente se può essere ap- 
plicata utilmente alla cottura degli alimenti, ovvero 
se si adatta a certi usi industriali delicati come per 
es. per pubblici e privati lavatoj , per caldaje a va- 
pore , per bagni di tintura dei tessuti o se può solo 
servire alla irrigazione. 
Mettendo quindi in paragone le acque del Simeto 
con l’acqua distillata, chimicamente pura, con l’acqua 
di pioggia e con tutte le acque potabili di uso pub- 
ATTl ACC. VOL. XIU. 
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