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di Cifali (media 15,8) e della Zia Lisa (media 19,6); tut- 
te le altre [compresa 1’ acqua dei Sette Canali] le 
medie (vedi pag. 20-21) sono comprese nei limiti tra 
67,9 (acqua dell’ Elefante) e 31 (acqua di Vaicorrente), 
Per ciò presentano un grado medio idrotimetrico molto 
superiore a quello richiesto nelle buone acque e per 
conseguenza la quantità di sali di calce e di magnesia 
corrispondenti a questo titolo e assai più elevato di 
quanto dovrebbe essere. Sotto questo riguardo abbiamo 
visto che facendo una classificazione di tutte le acque 
esaminate di Catania, quelle del Simeto (media 39, 1) 
presentano titoli di preferenza ed occupano un posto 
migliore di molte altre. 
Però questa maggior generale crudezza delle 
acque di Catania non produce nocumento alla salute, 
tranne qualche sconcerto viscerale che può arrecare 
(per una quantità superiore al titolo richiesto di sali 
di magnesia) specialmente a chi ne sente la influenza 
per la prima volta. Del resto rappresenta una condi- 
zione dovuta all’ eccesso di acido carbonico che conten- 
gono che facilita la soluzione dei carbonati calcareo e 
magnesieo che incontrano nel terreno e ciò si ritiene 
d’ altra parte, che dentro certi limiti renda le acque 
più gradite al gusto e che contribuisca a reuderle più 
utili delle acque così dette molli per dare uu più per- 
fetto sviluppo alla parte ossea dell’ organismo e quindi 
riuscire utili contro il rachitismo facilitato dallo uso 
delle acque contenenti poca quantità di calce. 
Piuttosto la mancanza del requisito di un basso 
grado idrotimetrico obbliga a giudicarle non perfette 
per applicarle con i migliori resultati a delicate indu- 
strie in cui occorrono acque le più povere di sali ter- 
rosi calcarei e magnesiaci (come le industrie del lava- 
