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stentata e difficile., mentre un altro vitigno meno 
esigente di quel dato principio minerale, trovan- 
done però altri che gli si confanno, vi alligna e 
prospera bene. 
Questo effetto si osserva con ispecialità per 
alcuni vitigni che si vogliono importare in terreni 
di differente provenienza e costituzione. Gli agri- 
coltori dicono che il tale terreno non porla il tale 
ceppo. 
Per finire il confronto e rilevare quale ceppo 
fra i tre si renda più spossante, resterebbe adire 
dell’azoto, che annualmente assorbono i nostri vi- 
tigni e che esportano fuori dal suolo, per lo che 
credo utile riunire tali risultati nel seguente qua- 
dro; escludendo il ceppo e le foglie,, che restano 
sul suolo. 
Azoto assorbito annualmente da ogni vitigno. 
NOME 
degli organi 
dei vitigni 
CARICANTE 
CATERATTO 
N1RELLO 
MASCALESE 
PESO 
degli 
organi 
del vitigno 
AZOTO 
che 
conten- 
gono 
PESO 
degli 
organi 
del vitigno 
AZOTO 
che 
conten- 
gono 
PESO 
degli 
organi 
del vitigno 
AZOTO 
che 
conten- 
gono 
Sarmenti. . . 
Ch. mi 0,506 
G. mi 0,4264 
Ch. “‘0,425 
G. “'0,4572 
Ch. mi o,525 
G. ”'1,0267 
Raspi 
» 0,074 
» 0,0711 
>» 0,043 
»» 0,0761 
>» 0,047 
». 0,0810 
Uva 
»> 2,200 
». 2,2117 
>» 1,457 
» 0,5588 
» 1 ,953 
« 0,8224 
Totale . . 
Ch.“‘2,780 
G. mi 2,7092 
Ch. “‘1,925 
G. ”'1,0921 
Ch.“‘2,525 
G. “‘1,9301 
Dal prospetto si vede come il ceppo Caricante 
è quello che esporta più azoto dal terreno, il meno 
il ceppo Cateratto. 
