Fenomeni chimici — Spettano alla chimica, durante la 
fermentazione, un assorbimento del gas ossigeno che giun- 
ge sino a 61 per 100; con esalazione da quelle acque del 
gas acido carbonico, gas idrogeno carbonato , solforato, e 
qualche volta fosforato, ed infine del sottocarbonato ammo- 
niacale : oltracciò cacciasi un gas speciale nauseabondo di 
maremma, e monta alla superfìcie una schiuma simile, dice 
Payen, al lievito di birra, e nell’ultimo periodo dell’ estra- 
zione delle piante tessili fermentate si esala un odore disag- 
gradevole di fermentazione alcoolica, ed acida riflessibile: ma 
importa oltre i detti gas tener presente la quantità di vapori a- 
cquosi che trascinano da quelle acque palustri sostanze ve- 
geto-animali, anch’esse putrescibili, riguardate di natura del 
fermento, inquinanti l’atmosfera, della massima importanza 
sullo stato sanitario: e tutti siffatti prodotti chimici palustri 
son riguardati come un processo di decomposizioni moleco- 
lari, delle sostanze organiche immerse, prive di vita. 
Ippocrate detto il Divino chiamò questi vapori d’ignota na- 
tura morbifìca, Miasmi, sporchezza a cui i moderni leggermen- 
te hanno sostituita come d’un progresso, la parola signifi- 
cativa d’ intossicazione palustre, senza riflettere, che i ve- 
leni tutti non presentano incubazione , non intermittenze, non 
polimorfismo di manifestazioni, nè mai si riproducono per 
recidive: caratteri assolutamente miasmatici: quel neologi- 
smomedico non è dunque ammissibile, benché tanto vanta- 
to dal prof. La Roche nel giornale dei progressi sin dal 1834 
fin oggi. 
Intanto, diversamente opinarono alcuni antichi sulla na- 
tura dei fenomeni maremmani, che sulla comparsa del gran 
numero dei moscherini ed insetti visti ad occhio nudo sul- 
le acque morte e suoi contorni Vitruvio, Columella, Var- 
rone, ed indi il cel. Linneo, ed il veterinario Grognier, a 
cui si unì Raspail, ammisero che probabilmente invisibili a- 
nimalculi svolti dalle acque fermentanti delle paludi, e per 
