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so liebenswürdig gedacht haben, sei hier pflichtschuldigst Dank abgestattet. Es fand nun noch ein reger 
Pflanzenaustausch statt, an dem sich u. a. auch Herr stud. rer. nat. G. Tischler mit einigen Pflanzen 
der alpinen Flora und Herr Lehrer Rehse in Goldap mit einigen bemerkenswerteren Pflanzen aus der 
Umgegend der genannten Stadt beteiligten. Sodann erfolgte ein Vortrag über 
Pilz-Destillate als Rauschmittel von A. Treichel. 
Aus dem Marienburger Tresslerbuche, dass sich für die Jahre 1399 — 1409 erhalten hat und 
1896 durch Archivrath Dr. Joachim in Königsberg im Druck herausgegeben ist, können wir, obschon es 
naturgemäss durchaus nur mit den Ausgabeziffern aus dem Tressel oder Schatze des Deutschen Ordens 
zu thun hat, dennoch manches zwischen den Zeilen herauslesen, was auf damalige Verhältnisse ein 
klärendes Licht wirft, selbst für einzelne Zweige der Botanik. So finden wir dort einen jetzt bei uns 
wenigstens nicht mehr beliebten Gebrauch bezüglich der Pfefferlinge. Auf Seite 36 wird dort für das 
Jahr 1399 (Oktober 26.?) erwähnt eine Ausgabe von 9 ferto (zu je etwa 3,15 M. heute, nach Vossberg),, 
für den Hochmeister Wasser zu bornen von den weissen Pfefferlingen und später (Seite 89) für 1401, 
Januar 22., berechnet der Hauskomthur eine Ausgabe für Bratheau von 2 M. für 8 grosse Gläser von 36 Stof, 
worin man für den Meister das Wasser von den Pfefferlingen aufbewahret (innehält) neben anderen Ausgaben 
für die Gläser. Wahrscheinlich soll dieses also präparierte Wasser zu einem erfrischenden Trünke dienen 
oder vielleicht von irgend welchem Belang für den Magen sein. Das Eegister, weiches bornen = brennen 
nimmt, bezeichnet es als gebranntes Wasser, setzt also irgend eine mit Feuer geschehene Procedur voraus. 
Demgemäss bezeichnet das Eegister auch den Ausdruck Borneronen als Brennholz in Kloben. Ander- 
seits kommt der Ausdruck Born auch für Quelle oder für Brunnen vor, namentlich früher häufiger, auch 
bei Nichtdichtern, selbst im Tresslerbuche mit seinen vielen Zahlen. Daher liesse sich auch für Borneronen. 
zuweilen die Erklärung herbeiziehen, es seien Stammstücke oder Holzklötze zur Abteufung oder inneren 
Absteifung von Brunnen. Es könnte also jener Ausdruck gleichgut mit Wasser in Verbindung gesetzt 
werden und man könnte somit auch bei der Zubereitung (bornen) der Pfefferlinge an einen Prozess durch 
Wasser denken, also an ein Destillat, statt eines Decoctes. Vielleicht dürften beiderlei Prozesse durch 
Feuer und durch Wasser Platz gegriffen haben und somit hierin die ersten Stufen der Branntwein- 
Zubereitung zu suchen sein. Dem sei nun, wie ihm wolle, jedenfalls möchte uns hier eine Untersuchung 
interessieren, welcherlei Pilze an diesen Stellen gemeint seien. Es ist aber die Rede von weissen Pfeffer- 
lingen, also von Pilzen, die pfefferartig im Geschmack und weiss von Farbe sind, soweit sie nicht als giftig 
anerkannt sind. Daher müssten also jedenfalls die doch wohl schon damals als giftig gütigen Boletus 
piperatus BolL, Pfefferpilz, und der Cantharellus aurantiacus Fr., falscher Eierschwamm, aus- 
scheiden. Ich würde also gern den guten Eierschwamm, Cantharellus cibarius Fr., als angewandt 
annehmen, wenn er nicht durchaus im ganzen dottergelbes und nur innen weisslic.hes Aussehen hätte. 
Wegen der jedoch gemeldeten weissen Farbe muss daher ebenfalls der wohlschmeckende Milchpiiz, 
Lactarius deliciosus L., ausscheiden, dessen Aussehen nicht minder orangerotgelb ist. Somit bliebe nur 
übrig, bei den weissen Pfifferlingen an den innen und aussen, auch in den Lamellen weissen, in Wäldern, 
auf schattigen Plätzen und an Wegen vorkommenden gemeinen Lactarius piperatus zu denken, den 
iveissen Pfefferpilz. Sein Genuss ist unschädlich und wohlschmeckend, obgleich er in 0. Wünsche’s 
Pilzflora mit einem Fragezeichen versehen ist. Das Register des Tresslerbuches verzeichnet dabei den 
nicht recht legalen Ausdruck Pfefferschwamm. 
So müsste man urteilen, um zu entscheiden, welche Art nach den heutigen Merkmalen von den 
Ordensrittern gebraucht worden sei. Dennoch könnte es als sehr wahrscheinlich angenommen werden, 
dass vielleicht alle Arten mit einander benutzt sind. Eine Zusammenstellung aller weissen Lactarien vom 
Plabitus des Lact, piperatus mag daher am Orte sein, insofern namentlich der Grad ihrer Giftigkeit 
oder die verschiedenste Meinung darüber zur Darstellung gelangt. 
1. Lactarius controversus Pers. Wird nicht ganz so gross wie L. vellereus. Die 
Lamellen sind dünn und zahlreich, blassroth, rötlichweis oder rötlichgelb, am Stiel gabelig und 
anastomosierend, jedoch stehen die Lamellen nicht so dicht wie bei L. piperatus, doch sind die Lamellen 
dünner und dichter stehend als bei L. vellereus. Nach Emelin sehr giftig, nach Bulliard, Cordier, 
Letellier etc. unschädlich. 
2. L. piperatus Scop. Nach Phoebus: »Pfefferschwamm, Pfefferreisser, weisser Pfeffer oder 
Pfifferling, bitterer oder händiger Täubling, Bitterschwamm. Scharfer Fleischschwamm. Kaiserschwamm. 
Bitterer Kaiserling. Oesterreich: Klarer Pfifferling, Häbling, Bitterling, Säuerling (?) Bayern: 
