LES OISEAUX. 
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Le Butor (. Ardea stellaris, de Linné) a le bec plus haut que large et Ires-com- 
primé; les plumes du col sont larges et écartées, ce qui le fait paraître plus gros; 
son plumage est fauve doré, tacheté de noirâtre ; le bec et les pieds sont ver- 
dâtres. Cet Oiseau n’est pas rare en France ; il se tient ordinairement caché entre 
les roseaux, immobile et le bec levé en l’air. Lorsqu’on l’attaque, il se défend 
avec courage, et porte à l’ennemi de vigoureux coups de bec. Son cri est terrible, 
et lui a valu son nom de Butor, qui est une corruption de Bos Taurus , mots 
latins signifiant Taureau. 
Le genre des Cicognes diffère des deux précédents par un bec long, fort, droit, 
arrondi, pointu et sans sillons. Les doigts antérieurs sont palmés, c’est-à-dire 
réunis par une membrane jusqu’à la première articulation. Ces animaux ont 
un larynx peu développé: aussi sont-ils silencieux, et le claquement qui résulte 
du choc de leurs larges mandibules est presque le seul bruit qu’ils fassent en- 
tendre. Ils vivent dans les marais, où ils se nourrissent surtout de Beptiles ; 
leur marche est lente et mesurée; et grâce à la disposition que présente l’arti- 
culation de leur genou, et que nous vous avons déjà expliquée, ils peuvent dor- 
mir commodément sur une seule patte, en tenant l’autre fléchie. Leur vol est 
puissant, et ils émigrent en troupes nombreuses. 
Cigogne blanche. 
